Книжный интернет магазин в Киеве - интернет магазин книг Бамбук
книжный интернет магазин
українською по-русски
Укажите email и пароль:
   
Регистрация
Кол-во: 0 шт.
Скидка: 0%
0.00 грн.
Просмотреть содержимое заказа
Карта покупателя
Новинки Самые популярные книги Распродажа Книги
 
Расширенный поиск Нужна помощь? Партнерка

491.00
Книги
[]
Акции и предложения
- Новые Поступления

- Букинистическая книга
[] Дом. Досуг. Семья. Хобби
[] Естественные науки(+19)
[] Книги детям(+17)
[] Компьютеры. Программирование и Cети(+3)
[] Наука. Техника(+1)
[] Нехудожественная литература(+11)
[] Образование и учеба(+44)
- Разное
[] Художественная литература(+5)
[] Эзотерика, Религия, Оккультизм(+1)
[] Экономика, бизнес, финансы(+12)

Глас народа


Какой из нижеперечисленных факторов является для Вас наиболее значимым при покупке новой книги?

Рецензия, прочитанная в специализированных газетах и журналах
Резонанс, вызванный книгой в печатных и электронных СМИ
Имя автора
Отзывы друзей и коллег
Исключительно собственное мнение
Книжные сайты, где пользователи делятся прочитанным


Ресторанный бизнес: управляем профессионально и эффективно: полное практическое руководство

Сирый В.К., Бухаров И.О., Ярков С.В.

Серия Профессиональные издания для бизнеса

Ресторанный бизнес: управляем профессионально и эффективно: полное практическое руководство 
Сирый В.К., Бухаров И.О., Ярков С.В. купить
Позиция отсутствует.

Оставьте заявку .Мы постараемся ее отыскать, немедленно известив Вас об этом.


ISBN : 978-5-699-26442-1
Издание: Печатное, твердый переплет
Язык: Русский
Год издания: 
Издатель:  ЭКСМО-ПРЕСС
Жанр:  Общественное питание
Практика предпринимательства
Торговое дело
Управление персоналом
Вес, кг:  0.700
Код Товара: 164972





352 стр. Эта книга уникальна тем, что впервые авторами-практиками систематизирован современный опыт построения эффективного управления российскими предприятиями ресторанно-развлекательного бизнеса. Она аккумулирует опыт ведущих и успешных предприятий этой сферы, а также собственный богатый опыт авторов. В книге вы найдете полный и систематизированный комплекс знаний, необходимых для успешного ресторатора-управленца. На практических примерах рассматриваются такие процессы, как: — внедрение и применение управленческого учета и анализа; — операционное и финансовое планирование, формирование отчетности; — регламентация и отладка бизнесс-процессов; — управление технологиями с целью снижения переменных расходов. Также описано внедрение и применение системы поддержки лояльности гостей и современная практика работы с персоналом. Уделяется внимание особенностям управления сетями предприятий и элементам стратегического управления. Книга сопровождается CD-диском с типовыми формами и документами, необходимыми в ежедневной практике. Книга предназначена акционерам и менеджерам предприятий ресторанно-развлекательного бизнеса. Она будет также полезна студентам ВУЗов профильных специальностей.ISBN:978-5-699-26442-1
0

  Возможно Вас заинтересует

The New Busines
s Road Test : W
hat entrepreneu
rs and executiv
es should do be
fore writing a 
business plan /
 Оценка бизнес-
перспектив. Что
 нужно сделать,
The New Business ...
284.72 грн
Купить
Бизнес на автоп
илоте. Как собс
твеннику отойти
 от дел и не по
терять свой биз
нес Андрей Мерк
улов, Николай М
рочковский Цита
та `Хватит рабо
тать на бизнес
Бизнес на ...
285.00 грн
Купить
Бизнес-план. Ме
тодика разработ
ки. 25 реальных
 образцов бизне
с-плана - 6 изд
. Горемыкин В. 
А. 592 стр.Как 
составить успеш
ный бизнес-план
? В сжатой и до
Бизнес-план. ...
91.00 грн
Купить
Бизнес с нуля. 
Метод Lean Star
tup для быстрог
о тестирования 
идей и выбора б
изнес-модели Эр
ик Рис Мы привы
кли считать, чт
о процессы и ме
неджмент - это
Бизнес с нуля. ...
304.00 грн
Купить
Ресторанный мар
кетинг Хмырова 
С.В. 255 стр. В
 пособии предст
авлены авторски
е методики реал
изации маркетин
говых мероприят
ий применительн
о к ресторанной
Ресторанный ...
264.77 грн
Купить
Современные пси
хотехники. Техн
ология професси
онально-психоло
гического отбор
а Д. С. Медведе
в, А. П. Булка 
Профессиональны
й психологическ
ий отбор кадров
Современные ...
141.00 грн
Купить
Секреты мастерс
тва страхового 
менеджера. Как 
быстро набрать 
агентов и эффек
тивно управлять
 группой Иван Р
ыбкин Несмотря 
на то, что книг
а посвящена вос
Секреты мастерства ...
257.62 грн
Купить
Управляя измене
ниями. Как эффе
ктивно управлят
ь изменениями в
 обществе, бизн
есе и личной жи
зни Ицхак Кальд
ерон Адизес О ч
ем эта книга `В
ыживают не самы
Управляя ...
387.35 грн
Купить
Развитие лидеро
в. Как понять с
вой стиль управ
ления и эффекти
вно общаться с 
носителями иных
 стилей Ицхак К
алдерон Адизес 
Цитата Идеально
го, безупречног
Развитие лидеров. ...
240.00 грн
Купить
Как эффективно 
управлять свобо
дными людьми. К
оучинг Станисла
в Шекшня Цитата
 `Наличие мотив
ации к изменени
ям, готовности 
экспериментиров
ать, открытости
Как эффективно ...
254.00 грн
Купить


Оставить отзыв
Оцените эту позицию:

Текущая оценка( 3.0 оценок 22 ):
        3.0

Покупатели, купившие эту позицию, также покупали:


Активный стретчинг
Милен Шенк (Пер. с франц. Е. Мениковой)

Bowling по-русски
Михаил Грязнов

Библия сомелье и ресторатора
Евсевский Ф.

  • Доставка:
    по Киеву:
    • курьером - 30 грн.(независимо от веса) /бесплатно от 500 грн./
    • самовывоз
    по Украине:
    • до склада в вашем городе через Новая Почта или УкрПочта - от 35 грн.
    • адресная доставка до дверей Новая Почта или УкрПочта - от 45 грн.
    в другие страны:
    • по тарифам УкрПочты, UPS, DHL.
  • Оплата:
    • наличные при получении товара;
    • банковский перевод;
    • online (VISA/MasterCard, WebMoney, Приват24).


Контакты | Карта покупателя | Условия оплаты | Условия доставки | Партнерская программа | О нас | Распродажа

Bambook.com в социальных сетях: В Контакте

Мы все очень стараемся чтобы наш магазин был лучшим !
Команда разработчиков. Copyright © 2001, 2007, 2014 support@bambook.com