Книжный интернет магазин в Киеве - интернет магазин книг Бамбук
книжный интернет магазин
українською по-русски
Укажите email и пароль:
   
Регистрация
Кол-во: 0 шт.
Скидка: 0%
0.00 грн.
Просмотреть содержимое заказа
Карта покупателя
Новинки Самые популярные книги Акции Книги
 
Расширенный поиск Нужна помощь? Партнерка

294.00
Книги
[]
Акции и предложения
- Новые Поступления

- Букинистическая книга
[] Дом. Досуг. Семья. Хобби
[] Естественные науки(+6)
[] Книги детям(+21)
[] Компьютеры. Программирование и Cети(+1)
[] Наука. Техника(+1)
[] Нехудожественная литература(+1)
[] Образование и учеба(+123)
- Разное
[] Художественная литература(+6)
[] Эзотерика, Религия, Оккультизм
[] Экономика, бизнес, финансы(+6)

Глас народа


Какой из нижеперечисленных факторов является для Вас наиболее значимым при покупке новой книги?

Рецензия, прочитанная в специализированных газетах и журналах
Резонанс, вызванный книгой в печатных и электронных СМИ
Имя автора
Отзывы друзей и коллег
Исключительно собственное мнение
Книжные сайты, где пользователи делятся прочитанным


Основы технологии производства продукции общественного питания

Потапова И.И.

Серия Непрерывное профессиональное образование

Основы технологии производства продукции общественного питания 
Потапова И.И. купить
Позиция отсутствует.

Оставьте заявку .Мы постараемся ее отыскать, немедленно известив Вас об этом.


ISBN : 978-5-7695-3762-2
Издание: Печатное, мягкий переплет
Язык: Русский
Год издания: 
Место издания: МОСКВА
Издатель:  ACADEMIA
Жанр:  Учебники для ВУЗов
Вес, кг:  0.100
Код Товара: 163429





64 ст.В учебном пособии предлагается применение компетентностного подхода к подготовке поваров. Рассмотрены классификация услуг предприятий общественного питания, организация их работы, общие требования к производственному персоналу и квалификационные характеристики поваров разного уровня подготовки. Раскрыты способы кулинарной обработки продуктов, основы рационального питания. Освещены виды кишечных инфекций и отравлений, мероприятия по их предотвращению и методы контроля за качеством готовой продукции. Для подготовки и переподготовки работников предприятий общественного питания по профессии «Повар». Может быть использовано в учреждениях начального профессионального образования. ISBN:978-5-7695-3762-2
0

  Возможно Вас заинтересует

Основы духовно-
нравственной ку
льтуры народов 
России. Основы 
религиозных кул
ьтур и светской
 этики. Основы 
буддийской куль
туры. 4 класс (
4-5 классы) Б.
Основы ...
454.00 грн
Купить
Организация пит
ания в школе: И
нспектирование,
 контроль, внек
лассная работа 
по культуре пит
ания Белоусова 
И.А. От того, н
асколько правил
ьно и качествен
Организация питания ...
122.00 грн
Купить
Technology of A
irplane and Hel
icopter Manufac
turing: Fundame
ntals of Aircra
ft Manufacturin
g / Технология 
производства са
молетов и верто
летов. Основы т
Technology of ...
1644.00 грн
Купить
Материалы и их 
технологии. В 2
-х томах. Матер
иалы и их техно
логии. Часть 1.
 Учебник. Гриф 
МО РФ Беляков Н
.В. Приведены с
ведения по мате
риаловедению ме
Материалы и их ...
952.00 грн
Купить
Процессы и аппа
раты химической
 технологии. Уч
ебник. В 2 книг
ах. Часть 1. Те
оретические осн
овы процессов х
имической техно
логии. Гидромех
анические и теп
Процессы и аппараты ...
1764.00 грн
Купить
Материалы и их 
технологии. В 2
-х томах. Матер
иалы и их техно
логии. Часть 2.
 Учебник. Гриф 
МО РФ Беляков Н
.В. Приведены с
ведения по мате
риаловедению ме
Материалы и их ...
952.00 грн
Купить
Детали машин и 
основы конструи
рования. Основы
 расчета и прое
ктирования соед
инений и переда
ч. Учебное посо
бие В. А. Жуков
 Учебное пособи
е соответствует
Детали машин и ...
886.00 грн
Купить
Теоретические о
сновы товаровед
ения и эксперти
за товара. Учеб
ник. В 2 частях
. Часть 1. Моду
ль 1. Теоритиче
ские основы тов
ароведения М. А
. Николаева Уче
Теоретические ...
886.00 грн
Купить
Основы безопасн
ости жизнедеяте
льности. 10-11 
класс. Основы м
едицинских знан
ий и здорового 
образа жизни. У
чебник. ФГОС См
ирнов А.Т. Учеб
ник адресован с
Основы безопасности ...
551.00 грн
Купить
Основы духовно-
нравственной ку
льтуры народов 
России. Основы 
буддийской куль
туры. 4-5 класс
ы В. Л. Чимитдо
ржиев Учебное п
особие в доступ
ной для учащихс
Основы ...
578.00 грн
Купить


Оставить отзыв
Оцените эту позицию:

Текущая оценка( 2.0 оценок 17 ):
        2.0

Покупатели, купившие эту позицию, также покупали:


Первые шесть месяцев вашего малыша: неделя за неделей
Элисон Макконохи (пер. с англ. М. Котельниковой)

Мысли, творящие красоту и молодость женщины до 100 лет и дальше. Серия "Реальное продление жизни"
Сытин Георгий

Анатомия дизайна. Реклама, книги, газеты, журналы. Серия: Справочники по основам дизайна
Лакшми Бхаскаран

  • Доставка:
    по Киеву:
    • курьером - 30 грн.(независимо от веса) /бесплатно от 500 грн./
    • самовывоз
    по Украине:
    • до склада в вашем городе через Новая Почта или УкрПочта - от 35 грн.
    • адресная доставка до дверей Новая Почта или УкрПочта - от 45 грн.
    в другие страны:
    • по тарифам УкрПочты, UPS, DHL.
  • Оплата:
    • наличные при получении товара;
    • банковский перевод;
    • online (VISA/MasterCard, WebMoney, Приват24).
  • Гарантия
      Согласно ЗУ "О защите прав потребителей" изделия надлежащего качества обмену и возврату не подлежат.


Контакты | Карта покупателя | Условия оплаты | Условия доставки | Партнерская программа | О нас | Распродажа

Bambook.com в социальных сетях: В Контакте

Мы все очень стараемся чтобы наш магазин был лучшим !
Команда разработчиков. Copyright © 2001, 2007, 2014 support@bambook.com