Книжный интернет магазин в Киеве - интернет магазин книг Бамбук
книжный интернет магазин
українською по-русски
Укажите email и пароль:
   
Регистрация
Кол-во: 0 шт.
Скидка: 0%
0.00 грн.
Просмотреть содержимое заказа
Карта покупателя
Новинки Самые популярные книги Акции Книги
 
Расширенный поиск Нужна помощь? Партнерка

1171.00
Книги
[]
Акции и предложения
- Новые Поступления

- Букинистическая книга
[] Дом. Досуг. Семья. Хобби(+7)
[] Естественные науки(+2)
[] Книги детям(+16)
[] Компьютеры. Программирование и Cети
[] Наука. Техника(+3)
[] Нехудожественная литература(+1)
[] Образование и учеба(+27)
- Разное(+954)
[] Художественная литература(+2)
[] Эзотерика, Религия, Оккультизм(+5)
[] Экономика, бизнес, финансы(+1)

Глас народа


Какой из нижеперечисленных факторов является для Вас наиболее значимым при покупке новой книги?

Рецензия, прочитанная в специализированных газетах и журналах
Резонанс, вызванный книгой в печатных и электронных СМИ
Имя автора
Отзывы друзей и коллег
Исключительно собственное мнение
Книжные сайты, где пользователи делятся прочитанным


Переработка мяса птицы / Poultry Meat Processing

Сэмс Р.А.  


Переработка мяса птицы / Poultry Meat Processing 
Сэмс Р.А.  купить
Позиция отсутствует.

Оставьте заявку .Мы постараемся ее отыскать, немедленно известив Вас об этом.


ISBN : 978-5-93913-128-5
Издание: Печатное, твердый переплет
Язык: Русский
Год издания: 
Страниц: 446
Формат: 70x100/16 мм
Место издания: МОСКВА
Жанр:  Научная и техническая литература
Вес, кг:  0.500
Код Товара: 156568





432 ст.В книге подробно описаны все этапы переработки птицы: от транспортировки и забоя до получения готовой продукции, а также технологические аспекты и системы качества. Большое внимание уделено вопросам микробиологии и биохимии процессов переработки. Кроме того, в книге рассмотрены экологические стороны деятельности предприятия и возможности производства продуктов для религиозных групп (кошер и халал). Каждая глава написана признанными экспертами в данной области, и материал объединяет в себе сведения о биологии, химии, технике и технологии, маркетинге и экономике. Приводятся рекомендации по проведению тех или иных стадий производственного процесса, применяемых в переработке мяса птицы, с научным обоснованием рекомендуемых параметров. Книга предназначена в первую очередь для специалистов птицеперерабатывающей отрасли, но представляет большой интерес для широкого круга работников мясной промышленности и общественного питания, использующих мясо птицы. ISBN:978-5-93913-128-5

  Возможно Вас заинтересует

Разборка жилых 
зданий и перера
ботка их констр
укций и материа
лов для повторн
ого использован
ия Уцененный то
вар (№1) В. Н. 
Колосков, П. П.
 Олейник, А. Ф.
Разборка жилых ...
663.00 грн
Купить
Переработка и у
тилизация крупн
отоннажных твер
дых целлюлозосо
держащих отходо
в. Монография Г
ребенкин А.Н. Д
ля многих предп
риятий, занятых
 в сфере перера
Переработка и ...
520.00 грн
Купить
Переработка неф
ти. Леффлер У.Л
. Книга професс
ора У.Л.Леффлер
а представляет 
собой научно-по
пулярное описан
ие процессов пе
реработки нефти
 на современном
Переработка нефти.
1345.00 грн
Купить
Сбор и перерабо
тка твердых ком
мунальных отход
ов. Монография 
Соколов Леонид 
Иванович, Кубар
дина Светлана М
ихайловна, Флам
ме Сабине Рассм
атриваются осно
Сбор и переработка ...
1173.00 грн
Купить
Комплексная пер
еработка многок
омпонентных жид
ких систем. Тео
рия и техника у
правления осадк
ов Булатов Миха
ил Анатольевич 
Рассмотрена ком
плексная перера
Комплексная ...
257.00 грн
Купить
Птицы Урала, Пр
иуралья и Запад
ной Сибири. Спр
авочник-определ
итель В. К. Ряб
ицев В определи
теле приведены 
описания 444 ви
дов птиц, зарег
истрированных н
Птицы Урала, ...
642.00 грн
Купить
Птицы европейск
ой части Росии.
 Карманный спра
вочник Калякин 
М.В., Гроот Кур
камп Х. и др Ка
рманный справоч
ник `Птицы евро
пейской части Р
оссии` предназн
Птицы европейской ...
285.00 грн
Купить
Данные сеанса не найдены. Необходимо выполнить login на сайте


Оставить отзыв
Оцените эту позицию:

Текущая оценка( 2.0 оценок 16 ):
        2.0

Покупатели, купившие эту позицию, также покупали:


Современное производство колбасных и солено-копченых изделий
Зонин В.Г.

  • Доставка:
    по Киеву:
    • Курьером - (независимо от веса) 35 грн. беcплатно от 500 грн.
    • НОВАЯ Почта (склад-склад) от 25 грн.
    по Украине:
    • НОВАЯ Почта (склад-склад) от 35 грн.
    • УкрПочта от 35 грн.
    в другие страны:
    • УкрПочта, UPS, DHL. - в соответствии с действующими тарифами
  • Оплата:
    • Карточкой через систему LiqPay
    • Наличными-Privat24
    • Наличными
    • Оплата через Банк
    • Наложенный платеж
  • Гарантия
      Согласно ЗУ "О защите прав потребителей" изделия надлежащего качества обмену и возврату не подлежат.


Контакты | | Условия оплаты | Условия доставки | | О нас | Распродажа

Bambook.com в социальных сетях: Facebook

Мы все очень стараемся чтобы наш магазин был лучшим !
Команда разработчиков. Copyright © 2001, 2007, 2014 support@bambook.com