Книжный интернет магазин в Киеве - интернет магазин книг Бамбук
книжный интернет магазин
українською по-русски
Укажите email и пароль:
   
Регистрация
Кол-во: 0 шт.
Скидка: 0%
0.00 грн.
Просмотреть содержимое заказа
Карта покупателя
Новинки Самые популярные книги Распродажа Книги
 
Расширенный поиск Нужна помощь? Партнерка

1204.00
Книги
[]
Акции и предложения
- Новые Поступления

- Букинистическая книга
[] Дом. Досуг. Семья. Хобби(+6)
[] Естественные науки(+9)
[] Книги детям(+9)
[] Компьютеры. Программирование и Cети(+1)
[] Наука. Техника(+1)
[] Нехудожественная литература(+5)
[] Образование и учеба(+43)
- Разное
[] Художественная литература(+1)
[] Эзотерика, Религия, Оккультизм(+2)
[] Экономика, бизнес, финансы(+2)

Глас народа


Какой из нижеперечисленных факторов является для Вас наиболее значимым при покупке новой книги?

Рецензия, прочитанная в специализированных газетах и журналах
Резонанс, вызванный книгой в печатных и электронных СМИ
Имя автора
Отзывы друзей и коллег
Исключительно собственное мнение
Книжные сайты, где пользователи делятся прочитанным


Переработка мяса птицы / Poultry Meat Processing

Сэмс Р.А.


Переработка мяса птицы / Poultry Meat Processing 
Сэмс Р.А.  купить
Позиция отсутствует.

Оставьте заявку .Мы постараемся ее отыскать, немедленно известив Вас об этом.


ISBN : 978-5-93913-128-5
Издание: Печатное, твердый переплет
Язык: Русский
Год издания: 
Страниц: 446
Формат: 70x100/16 мм
Место издания: МОСКВА
Жанр:  Научная и техническая литература
Вес, кг:  0.500
Код Товара: 156568





432 ст.В книге подробно описаны все этапы переработки птицы: от транспортировки и забоя до получения готовой продукции, а также технологические аспекты и системы качества. Большое внимание уделено вопросам микробиологии и биохимии процессов переработки. Кроме того, в книге рассмотрены экологические стороны деятельности предприятия и возможности производства продуктов для религиозных групп (кошер и халал). Каждая глава написана признанными экспертами в данной области, и материал объединяет в себе сведения о биологии, химии, технике и технологии, маркетинге и экономике. Приводятся рекомендации по проведению тех или иных стадий производственного процесса, применяемых в переработке мяса птицы, с научным обоснованием рекомендуемых параметров. Книга предназначена в первую очередь для специалистов птицеперерабатывающей отрасли, но представляет большой интерес для широкого круга работников мясной промышленности и общественного питания, использующих мясо птицы. ISBN:978-5-93913-128-5
0

  Возможно Вас заинтересует

Bio-Ethanol pro
duction from po
ultry Manure As
rat Gebremariam
 This study was
 aimed to deter
mine the bio-et
hanol potential
 of poultry man
ure by fermenta
Bio-Ethanol ...
4347.00 грн
Купить
Электротермичес
кая переработка
 техногенного с
ырья Геннадий М
альцев, Геннади
й Скопов und Ал
ексей Матвеев Д
ля повышения ко
мплексности исп
ользования техн
Электротермическая ...
4604.00 грн
Купить
Хлоридно-электр
отермическая пе
реработка оксид
ных медьсодержа
щих руд Виктор 
Шевко, Досмурат
 Айткулов und Б
ауыржан Айткуло
в В последние 4
0 лет в мировой
...
6645.00 грн
Купить
Разведка, разра
ботка и перераб
отка нефти и га
за с кислыми ко
мпонентами Андр
ей Серебряков u
nd Алексей Сере
бряков Исследов
аны месторожден
ия нефти и газа
Разведка, ...
7007.00 грн
Купить
Разборка жилых 
зданий и перера
ботка их констр
укций и материа
лов для повторн
ого использован
ия В. Н. Колоск
ов, П. П. Олейн
ик, А. Ф. Тихон
ов В монографии
Разборка жилых ...
594.00 грн
Купить
Электроэкстракц
ионная перерабо
тка золото-сере
бряных сплавов 
Андрей Лебедь u
nd Геннадий Мал
ьцев Тенденции 
развития рентаб
ельного промышл
енного производ
...
7007.00 грн
Купить
Electricity fro
m Poultry Waste
 in Bangladesh 
Sheikh Zaman Bi
ogas is one of 
the promising r
enewable energy
 sources in Ban
gladesh. There 
are about 130 t
Electricity from ...
5234.00 грн
Купить
Poultry Farms E
quipment Select
ion Under Egypt
ian Conditions 
Abdel-Wahab Oba
ia Poultry as o
ne of the anima
l production en
terprises is co
nsidered as an
Poultry Farms ...
6032.00 грн
Купить
Poultry waste m
anagement - Log
ical approaches
 M. Prasanthraj
an and P. Dorai
samy Implementa
tion of environ
mentally sound 
management stra
tegies for wast
Poultry waste ...
6032.00 грн
Купить
SCREENING OF KE
RATINOLYTIC BAC
TERIA FROM POUL
TRY WASTE Dr.Su
neetha Vuppu Pr
of Suneetha has
 completed Doct
oral degree in 
Microbial Techn
ology and Biopr
SCREENING OF ...
4347.00 грн
Купить
Данные сеанса не найдены. Необходимо выполнить login на сайте


Оставить отзыв
Оцените эту позицию:

Текущая оценка( 2.0 оценок 16 ):
        2.0

Покупатели, купившие эту позицию, также покупали:


Современное производство колбасных и солено-копченых изделий
Зонин В.Г.

Укрощение ноутбука, или Самый полный и понятный самоучитель работы на ноутбуке
Алекс Экслер

  • Доставка:
    по Киеву:
    • курьером - 30 грн.(независимо от веса) /бесплатно от 500 грн./
    • самовывоз
    по Украине:
    • до склада в вашем городе через Новая Почта или УкрПочта - от 35 грн.
    • адресная доставка до дверей Новая Почта или УкрПочта - от 45 грн.
    в другие страны:
    • по тарифам УкрПочты, UPS, DHL.
  • Оплата:
    • наличные при получении товара;
    • банковский перевод;
    • online (VISA/MasterCard, WebMoney, Приват24).


Контакты | Карта покупателя | Условия оплаты | Условия доставки | Партнерская программа | О нас | Распродажа

Bambook.com в социальных сетях: В Контакте

Мы все очень стараемся чтобы наш магазин был лучшим !
Команда разработчиков. Copyright © 2001, 2007, 2014 support@bambook.com