Книжный интернет магазин в Киеве - интернет магазин книг Бамбук
книжный интернет магазин
українською по-русски
Укажите email и пароль:
   
Регистрация
Кол-во: 0 шт.
Скидка: 0%
0.00 грн.
Просмотреть содержимое заказа
Карта покупателя
Новинки Самые популярные книги Акции Книги
 
Расширенный поиск Нужна помощь? Партнерка

1171.00
Книги
[]
Акции и предложения
- Новые Поступления(+647)

- Букинистическая книга
[] Дом. Досуг. Семья. Хобби(+1)
[] Естественные науки(+6)
[] Книги детям(+45)
[] Компьютеры. Программирование и Cети(+2)
[] Наука. Техника
[] Нехудожественная литература(+6)
[] Образование и учеба(+12)
- Разное(+574)
[] Художественная литература(+3)
[] Эзотерика, Религия, Оккультизм
[] Экономика, бизнес, финансы

Глас народа


Какой из нижеперечисленных факторов является для Вас наиболее значимым при покупке новой книги?

Рецензия, прочитанная в специализированных газетах и журналах
Резонанс, вызванный книгой в печатных и электронных СМИ
Имя автора
Отзывы друзей и коллег
Исключительно собственное мнение
Книжные сайты, где пользователи делятся прочитанным


Переработка мяса птицы / Poultry Meat Processing

сэмс р.а.  


Переработка мяса птицы / Poultry Meat Processing 
Сэмс Р.А.  купить
Позиция отсутствует.

Оставьте заявку .Мы постараемся ее отыскать, немедленно известив Вас об этом.


ISBN : 978-5-93913-128-5
Издание: Печатное, твердый переплет
Язык: Русский
Год издания: 
Страниц: 446
Формат: 70x100/16 мм
Место издания: МОСКВА
Жанр:  Научная и техническая литература
Вес, кг:  0.500
Код Товара: 156568





432 ст.В книге подробно описаны все этапы переработки птицы: от транспортировки и забоя до получения готовой продукции, а также технологические аспекты и системы качества. Большое внимание уделено вопросам микробиологии и биохимии процессов переработки. Кроме того, в книге рассмотрены экологические стороны деятельности предприятия и возможности производства продуктов для религиозных групп (кошер и халал). Каждая глава написана признанными экспертами в данной области, и материал объединяет в себе сведения о биологии, химии, технике и технологии, маркетинге и экономике. Приводятся рекомендации по проведению тех или иных стадий производственного процесса, применяемых в переработке мяса птицы, с научным обоснованием рекомендуемых параметров. Книга предназначена в первую очередь для специалистов птицеперерабатывающей отрасли, но представляет большой интерес для широкого круга работников мясной промышленности и общественного питания, использующих мясо птицы. ISBN:978-5-93913-128-5
0

  Возможно Вас заинтересует

SCREENING OF KE
RATINOLYTIC BAC
TERIA FROM POUL
TRY WASTE Dr.Su
neetha Vuppu Pr
of Suneetha has
 completed Doct
oral degree in 
Microbial Techn
ology and Biopr
SCREENING OF ...
4889.00 грн
Купить
Разборка жилых 
зданий и перера
ботка их констр
укций и материа
лов для повторн
ого использован
ия В. Н. Колоск
ов, П. П. Олейн
ик, А. Ф. Тихон
ов В монографии
Разборка жилых ...
641.00 грн
Купить
Переработка мор
ских, пластовых
, поверхностных
 и сточных вод 
Алексей Орлов, 
Сергей Образцов
 und Сергей Тим
ченко В моногра
фии описаны изв
естные механиче
Переработка ...
4889.00 грн
Купить
Переработка и у
тилизация крупн
отоннажных твер
дых целлюлозосо
держащих отходо
в. Монография Г
ребенкин А.Н. Д
ля многих предп
риятий, занятых
 в сфере перера
Переработка и ...
474.00 грн
Купить
Автоклавная пер
еработка полиме
таллических кон
центратов Васил
ий Кочин und Ге
ннадий Мальцев 
Спрос на цветны
е металлы удовл
етворяется пере
работкой мономе
Автоклавная ...
4095.00 грн
Купить
Комплексная пер
еработка тверды
х бытовых отход
ов Евгений Леви
н, Маргарита Гу
лак und Рамиль 
Сагитов Обеспеч
ение ресурсами 
самым тесным об
разом связано с
Комплексная ...
4961.00 грн
Купить
Комплексная пер
еработка многок
омпонентных жид
ких систем М. А
. Булатов Рассм
отрена комплекс
ная переработка
 многокомпонент
ных жидких сист
ем в химической
Комплексная ...
216.00 грн
Купить
Комплексная пер
еработка алунит
ов Таджикистана
 Х. Гулахмадов,
 Ш. Назаров und
 М. Хакдодов Во
просу разработк
и технологии пе
реработки алуни
товых руд посвя
Комплексная ...
4889.00 грн
Купить
Глубокая и комп
лексная перераб
отка минерально
го сырья Вадим 
Кусевич, Сергей
 Данильянц und 
Алла Анисимова 
В монографии с 
общих позиций р
ассмотрена проб
Глубокая и ...
3282.00 грн
Купить
Bio-Ethanol pro
duction from po
ultry Manure As
rat Gebremariam
 This study was
 aimed to deter
mine the bio-et
hanol potential
 of poultry man
ure by fermenta
Bio-Ethanol ...
4889.00 грн
Купить
Данные сеанса не найдены. Необходимо выполнить login на сайте


Оставить отзыв
Оцените эту позицию:

Текущая оценка( 2.0 оценок 16 ):
        2.0

Покупатели, купившие эту позицию, также покупали:


Современное производство колбасных и солено-копченых изделий
Зонин В.Г.

  • Доставка:
    по Киеву:
    • курьером - 35 грн.(независимо от веса) /бесплатноот 500 грн.
    • до склада через Новая Почта от 35 грн.
    по Украине:
    • до склада в вашем городе через Новая Почта или УкрПочта - от 35 грн.
    • адресная доставка до дверей Новая Почта или УкрПочта - от 45 грн.
    в другие страны:
    • по тарифам УкрПочты, UPS, DHL.
  • Оплата:
    • наличные при получении товара;
    • банковский перевод;
    • online (VISA/MasterCard, WebMoney, Приват24).
  • Гарантия
      Согласно ЗУ "О защите прав потребителей" изделия надлежащего качества обмену и возврату не подлежат.


Контакты | | Условия оплаты | Условия доставки | | О нас | Распродажа

Bambook.com в социальных сетях: Facebook

Мы все очень стараемся чтобы наш магазин был лучшим !
Команда разработчиков. Copyright © 2001, 2007, 2014 support@bambook.com