Книжный интернет магазин в Киеве - интернет магазин книг Бамбук
книжный интернет магазин
українською по-русски
Укажите email и пароль:
   
Регистрация
Кол-во: 0 шт.
Скидка: 0%
0.00 грн.
Просмотреть содержимое заказа
Карта покупателя
Новинки Самые популярные книги Акции Книги
 
Расширенный поиск Нужна помощь? Партнерка

173.05
Книги
[]
Акции и предложения
- Новые Поступления(+500)

- Букинистическая книга
[] Дом. Досуг. Семья. Хобби(+4)
[] Естественные науки(+2)
[] Книги детям(+17)
[] Компьютеры. Программирование и Cети(+1)
[] Наука. Техника(+1)
[] Нехудожественная литература(+1)
[] Образование и учеба(+30)
- Разное(+440)
[] Художественная литература(+5)
[] Эзотерика, Религия, Оккультизм(+5)
[] Экономика, бизнес, финансы(+4)

Глас народа


Какой из нижеперечисленных факторов является для Вас наиболее значимым при покупке новой книги?

Рецензия, прочитанная в специализированных газетах и журналах
Резонанс, вызванный книгой в печатных и электронных СМИ
Имя автора
Отзывы друзей и коллег
Исключительно собственное мнение
Книжные сайты, где пользователи делятся прочитанным


Технология приготовления мучных кондитерских изделий. 4-е издание

кузнецова л.с.  сиданова м.ю.  


Технология приготовления мучных кондитерских изделий. 4-е издание 
Кузнецова Л.С., Сиданова М.Ю. купить
Позиция отсутствует.

Оставьте заявку .Мы постараемся ее отыскать, немедленно известив Вас об этом.


ISBN : 978-5-7695-5458-2
Издание: Печатное, твердый переплет
Язык: Русский
Год издания: 
Место издания: МОСКВА
Издатель:  ACADEMIA
Жанр:  Менеджмент и управление
Общественное питание
Вес, кг:  0.500
Код Товара: 153934





320 стр. Рассмотрены классификация и ассортимент мучных кондитерских изделий, включая диетические и предназначенные для детского питания; нормативная документация; характеристика сырья, в том числе новых видов; технология изготовления различных полуфабрикатов и готовых изделий; требования к качеству и условиям хранения. Освещены вопросы санитарии и гигиены, методы технохимического контроля и учета при производстве мучных кондитерских изделий, дан расчет рецептур. Для студентов средних профессиональных учебных заведенийISBN:978-5-7695-5458-2

  Возможно Вас заинтересует

Гуманитарная те
хнология органи
зационного прое
ктирования и ра
звития В. Б. Ря
бов Книга предс
тавляет одну из
 первых попыток
 создания техно
логии комплексн
Гуманитарная ...
141.00 грн
Купить
Квалиметрия - н
аука и технолог
ия Александр Ло
банов Монографи
я построена так
им образом, что
бы ее содержани
е было необходи
мым и достаточн
ым для читателя
Квалиметрия - наука ...
4580.00 грн
Купить
Контент-техноло
гия. Как, где и
 о чем говорить
 с клиентами Ма
йя Богданова Ма
йя Богданова - 
журналист, реда
ктор, пиарщик к
онтент-технолог
. Проще говоря,
Контент-технология. ...
142.00 грн
Купить
Кризис – афедро
н или волшебный
 пендель. Антик
ризисная технол
огия повышения 
эффективности к
омпании Карпов 
Александр Евген
ьевич Из этой к
ниги вы узнаете
Кризис – афедрон ...
238.00 грн
Купить
Латеральный мар
кетинг. Техноло
гия поиска рево
люционных идей 
Филип Котлер Ла
теральный марке
тинг - методика
 поиска нестанд
артных рыночных
 решений. Она п
Латеральный ...
317.00 грн
Купить
Настоящих буйны
х мало. Техноло
гия прорыва в б
изнесе и жизни 
Шубин В.Г., Кру
пенина М.М. Эта
 книга – о тех,
 кто не желает 
останавливаться
 на достигнутом
Настоящих буйных ...
132.00 грн
Купить
Организация тех
нология и проек
тирование торго
вых предприятий
. Учебник - 8 и
зд. Памбухчиянц
 В.К., Дашков Л
.П.  508 стр. В
 учебнике с уче
том современных
Организация ...
84.89 грн
Купить
Презентация. Те
хнология успеха
 Сара Дикинсон 
Книга Сары Дики
нсон рассматрив
ает все аспекты
 организации и 
проведения публ
ичного выступле
ния, моделирует
Презентация. ...
83.00 грн
Купить
Системность во 
всем. Универсал
ьная технология
 повышения эффе
ктивности Сэм К
арпентер О чем 
эта книга Мы ча
сто воспринимае
м мир неверно, 
как хаотичное н
Системность во ...
376.00 грн
Купить
Технология анал
иза затрат Крис
тина Краенкова 
Разработка техн
ологии анализа 
затрат для эффе
ктивного управл
ения себестоимо
стью швейных из
делий с использ
Технология анализа ...
4889.00 грн
Купить


Оставить отзыв
Оцените эту позицию:

Текущая оценка( 2.0 оценок 66 ):
        2.0

Покупатели, купившие эту позицию, также покупали:


Безопасность жизнедеятельности. Охрана труда на предприятиях пищевых производств
Бурашников Ю.М.

Управление качеством в отраслях пищевой промышленности. 2-е издание
Дунченко Н.И., Магомедов М.Д., Рыбин А.В.

Введение в технологию продуктов питания. Лабораторный практикум
Мелькина Г.М.

  • Доставка:
    по Киеву:
    • курьером - 35 грн.(независимо от веса) /бесплатноот 500 грн.
    • до склада через Новая Почта от 35 грн.
    по Украине:
    • до склада в вашем городе через Новая Почта или УкрПочта - от 35 грн.
    • адресная доставка до дверей Новая Почта или УкрПочта - от 45 грн.
    в другие страны:
    • по тарифам УкрПочты, UPS, DHL.
  • Оплата:
    • наличные при получении товара;
    • банковский перевод;
    • online (VISA/MasterCard, WebMoney, Приват24).
  • Гарантия
      Согласно ЗУ "О защите прав потребителей" изделия надлежащего качества обмену и возврату не подлежат.


Контакты | | Условия оплаты | Условия доставки | | О нас | Распродажа

Bambook.com в социальных сетях: Facebook

Мы все очень стараемся чтобы наш магазин был лучшим !
Команда разработчиков. Copyright © 2001, 2007, 2014 support@bambook.com