Книжный интернет магазин в Киеве - интернет магазин книг Бамбук
книжный интернет магазин
українською по-русски
Укажите email и пароль:
   
Регистрация
Кол-во: 0 шт.
Скидка: 0%
0.00 грн.
Просмотреть содержимое заказа
Карта покупателя
Новинки Самые популярные книги Акции Книги
 
Расширенный поиск Нужна помощь? Партнерка

173.05
Книги
[]
Акции и предложения
- Новые Поступления

- Букинистическая книга
[] Дом. Досуг. Семья. Хобби(+1)
[] Естественные науки(+4)
[] Книги детям(+17)
[] Компьютеры. Программирование и Cети
[] Наука. Техника
[] Нехудожественная литература(+3)
[] Образование и учеба(+15)
- Разное
[] Художественная литература(+1)
[] Эзотерика, Религия, Оккультизм
[] Экономика, бизнес, финансы

Глас народа


Какой из нижеперечисленных факторов является для Вас наиболее значимым при покупке новой книги?

Рецензия, прочитанная в специализированных газетах и журналах
Резонанс, вызванный книгой в печатных и электронных СМИ
Имя автора
Отзывы друзей и коллег
Исключительно собственное мнение
Книжные сайты, где пользователи делятся прочитанным


Технология приготовления мучных кондитерских изделий. 4-е издание

кузнецова л.с.  сиданова м.ю.  


Технология приготовления мучных кондитерских изделий. 4-е издание 
Кузнецова Л.С., Сиданова М.Ю. купить
Позиция отсутствует.

Оставьте заявку .Мы постараемся ее отыскать, немедленно известив Вас об этом.


ISBN : 978-5-7695-5458-2
Издание: Печатное, твердый переплет
Язык: Русский
Год издания: 
Место издания: МОСКВА
Издатель:  ACADEMIA
Жанр:  Менеджмент и управление
Общественное питание
Вес, кг:  0.500
Код Товара: 153934





320 стр. Рассмотрены классификация и ассортимент мучных кондитерских изделий, включая диетические и предназначенные для детского питания; нормативная документация; характеристика сырья, в том числе новых видов; технология изготовления различных полуфабрикатов и готовых изделий; требования к качеству и условиям хранения. Освещены вопросы санитарии и гигиены, методы технохимического контроля и учета при производстве мучных кондитерских изделий, дан расчет рецептур. Для студентов средних профессиональных учебных заведенийISBN:978-5-7695-5458-2
0

  Возможно Вас заинтересует

Технология дост
ижений. Турбоко
учинг по Брайан
у Трейси Кэмпбе
лл Фрейзер, Бра
йан Трейси За п
оследние нескол
ько лет личный 
и профессиональ
ный коучинг зав
Технология ...
254.00 грн
Купить
Квалиметрия - н
аука и технолог
ия Александр Ло
банов Монографи
я построена так
им образом, что
бы ее содержани
е было необходи
мым и достаточн
ым для читателя
Квалиметрия - наука ...
4262.00 грн
Купить
Технология жизн
и. Книга для ге
роев Владимир Т
арасов Книга пр
едлагает целост
ную и эффективн
ую систему упра
вленческих навы
ков и жизненных
 ценностей, фил
Технология жизни. ...
349.00 грн
Купить
Технология и ор
ганизация ремон
тно-строительно
го производства
 К. А. Шрейбер 
Монография явля
ется первой поп
ыткой осмыслени
я и обобщения т
еории и практик
Технология и ...
1011.00 грн
Купить
Как организоват
ь склад. Практи
ческие рекоменд
ации. Инфрастру
ктура, управлен
ие, технология,
 оборудование, 
сохранность ТМЦ
, оптимизация Т
аран Сергей Але
Как организовать ...
565.00 грн
Купить
Системность во 
всем. Универсал
ьная технология
 повышения эффе
ктивности Сэм К
арпентер О чем 
эта книга Мы ча
сто воспринимае
м мир неверно, 
как хаотичное н
Системность во ...
330.00 грн
Купить
Латеральный мар
кетинг. Техноло
гия поиска рево
люционных идей 
Филип Котлер Ла
теральный марке
тинг - методика
 поиска нестанд
артных рыночных
 решений. Она п
Латеральный ...
317.00 грн
Купить
Кризис – афедро
н или волшебный
 пендель. Антик
ризисная технол
огия повышения 
эффективности к
омпании Карпов 
Александр Евген
ьевич Из этой к
ниги вы узнаете
Кризис – афедрон ...
238.00 грн
Купить
Гуманитарная те
хнология органи
зационного прое
ктирования и ра
звития В. Б. Ря
бов Книга предс
тавляет одну из
 первых попыток
 создания техно
логии комплексн
Гуманитарная ...
141.00 грн
Купить
Бизнес-лидеры. 
Технология успе
ха  Литвак Б.Г.
 416 стр. Книга
 посвящена наиб
олее успешным б
изнесменам наше
го времени, сум
евшим создать п
рактически с ну
Бизнес-лидеры. ...
308.00 грн
Купить


Оставить отзыв
Оцените эту позицию:

Текущая оценка( 2.0 оценок 66 ):
        2.0

Покупатели, купившие эту позицию, также покупали:


Безопасность жизнедеятельности. Охрана труда на предприятиях пищевых производств
Бурашников Ю.М.

Управление качеством в отраслях пищевой промышленности. 2-е издание
Дунченко Н.И., Магомедов М.Д., Рыбин А.В.

Введение в технологию продуктов питания. Лабораторный практикум
Мелькина Г.М.

  • Доставка:
    по Киеву:
    • курьером - 35 грн.(независимо от веса) /бесплатноот 500 грн.
    • до склада через Новая Почта от 35 грн.
    по Украине:
    • до склада в вашем городе через Новая Почта или УкрПочта - от 35 грн.
    • адресная доставка до дверей Новая Почта или УкрПочта - от 45 грн.
    в другие страны:
    • по тарифам УкрПочты, UPS, DHL.
  • Оплата:
    • наличные при получении товара;
    • банковский перевод;
    • online (VISA/MasterCard, WebMoney, Приват24).
  • Гарантия
      Согласно ЗУ "О защите прав потребителей" изделия надлежащего качества обмену и возврату не подлежат.


Контакты | Карта покупателя | Условия оплаты | Условия доставки | Партнерская программа | О нас | Распродажа

Bambook.com в социальных сетях: В Контакте

Мы все очень стараемся чтобы наш магазин был лучшим !
Команда разработчиков. Copyright © 2001, 2007, 2014 support@bambook.com