Книжный интернет магазин в Киеве - интернет магазин книг Бамбук
книжный интернет магазин
українською по-русски
Укажите email и пароль:
   
Регистрация
Кол-во: 0 шт.
Скидка: 0%
0.00 грн.
Просмотреть содержимое заказа
Карта покупателя
Новинки Самые популярные книги Акции Книги
 
Расширенный поиск Нужна помощь? Партнерка

173.05
Книги
[]
Акции и предложения(+4)
- Новые Поступления

- Букинистическая книга
[] Дом. Досуг. Семья. Хобби(+2)
[] Естественные науки(+6)
[] Книги детям(+14)
[] Компьютеры. Программирование и Cети(+3)
[] Наука. Техника(+3)
[] Нехудожественная литература(+1)
[] Образование и учеба(+89)
- Разное
[] Художественная литература(+4)
[] Эзотерика, Религия, Оккультизм
[] Экономика, бизнес, финансы(+6)

Глас народа


Какой из нижеперечисленных факторов является для Вас наиболее значимым при покупке новой книги?

Рецензия, прочитанная в специализированных газетах и журналах
Резонанс, вызванный книгой в печатных и электронных СМИ
Имя автора
Отзывы друзей и коллег
Исключительно собственное мнение
Книжные сайты, где пользователи делятся прочитанным


Технология приготовления мучных кондитерских изделий. 4-е издание

кузнецова л.с.  сиданова м.ю.  


Технология приготовления мучных кондитерских изделий. 4-е издание 
Кузнецова Л.С., Сиданова М.Ю. купить
Позиция отсутствует.

Оставьте заявку .Мы постараемся ее отыскать, немедленно известив Вас об этом.


ISBN : 978-5-7695-5458-2
Издание: Печатное, твердый переплет
Язык: Русский
Год издания: 
Место издания: МОСКВА
Издатель:  ACADEMIA
Жанр:  Менеджмент и управление
Общественное питание
Вес, кг:  0.500
Код Товара: 153934





320 стр. Рассмотрены классификация и ассортимент мучных кондитерских изделий, включая диетические и предназначенные для детского питания; нормативная документация; характеристика сырья, в том числе новых видов; технология изготовления различных полуфабрикатов и готовых изделий; требования к качеству и условиям хранения. Освещены вопросы санитарии и гигиены, методы технохимического контроля и учета при производстве мучных кондитерских изделий, дан расчет рецептур. Для студентов средних профессиональных учебных заведенийISBN:978-5-7695-5458-2
0

  Возможно Вас заинтересует

Технология жизн
и. Книга для ге
роев Владимир Т
арасов Книга пр
едлагает целост
ную и эффективн
ую систему упра
вленческих навы
ков и жизненных
 ценностей, фил
Технология жизни. ...
349.00 грн
Купить
Организация тех
нология и проек
тирование торго
вых предприятий
. Учебник - 8 и
зд. Памбухчиянц
 В.К., Дашков Л
.П.  508 стр. В
 учебнике с уче
том современных
Организация ...
80.85 грн
Купить
Контент-техноло
гия. Как, где и
 о чем говорить
 с клиентами Ма
йя Богданова Ма
йя Богданова - 
журналист, реда
ктор, пиарщик к
онтент-технолог
. Проще говоря,
Контент-технология. ...
118.00 грн
Купить
Технология и ор
ганизация ремон
тно-строительно
го производства
 К. А. Шрейбер 
Монография явля
ется первой поп
ыткой осмыслени
я и обобщения т
еории и практик
Технология и ...
1011.00 грн
Купить
Технология твор
ческого мышлени
я Марк Меерович
, Лариса Шрагин
а Эта книга — о
твет на вызов в
ремени о необхо
димости познать
 природу креати
вности и научит
Технология ...
329.00 грн
Купить
Бизнес-лидеры. 
Технология успе
ха  Литвак Б.Г.
 416 стр. Книга
 посвящена наиб
олее успешным б
изнесменам наше
го времени, сум
евшим создать п
рактически с ну
Бизнес-лидеры. ...
308.00 грн
Купить
Системность во 
всем. Универсал
ьная технология
 повышения эффе
ктивности Сэм К
арпентер О чем 
эта книга Мы ча
сто воспринимае
м мир неверно, 
как хаотичное н
Системность во ...
376.00 грн
Купить
Настоящих буйны
х мало. Техноло
гия прорыва в б
изнесе и жизни 
Шубин В.Г., Кру
пенина М.М. Эта
 книга – о тех,
 кто не желает 
останавливаться
 на достигнутом
Настоящих буйных ...
147.00 грн
Купить
Человеческая те
хнология Ильчи 
Ли 176 стр.В св
оей новой книге
 Ильчи Ли предл
агает вашему вн
иманию принципы
 и методы управ
ления ключевыми
 аспектами чело
Человеческая ...
101.00 грн
Купить
Гуманитарная те
хнология органи
зационного прое
ктирования и ра
звития В. Б. Ря
бов Книга предс
тавляет одну из
 первых попыток
 создания техно
логии комплексн
Гуманитарная ...
147.00 грн
Купить


Оставить отзыв
Оцените эту позицию:

Текущая оценка( 2.0 оценок 66 ):
        2.0

Покупатели, купившие эту позицию, также покупали:


Введение в технологию продуктов питания. Лабораторный практикум
Мелькина Г.М.

Краткий курс материаловедения и технологии конструкционных материалов для строительства
В. В. Белов, В. Б. Петропавловская

Персонал предприятий пищевой промышленности: сборник должностных и производственных (по профессии) инструкций
Труханович Л.В., Щур Д.Л.

  • Доставка:
    по Киеву:
    • курьером - 35 грн.(независимо от веса) /бесплатноот 500 грн.
    • до склада через Новая Почта от 35 грн.
    по Украине:
    • до склада в вашем городе через Новая Почта или УкрПочта - от 35 грн.
    • адресная доставка до дверей Новая Почта или УкрПочта - от 45 грн.
    в другие страны:
    • по тарифам УкрПочты, UPS, DHL.
  • Оплата:
    • наличные при получении товара;
    • банковский перевод;
    • online (VISA/MasterCard, WebMoney, Приват24).
  • Гарантия
      Согласно ЗУ "О защите прав потребителей" изделия надлежащего качества обмену и возврату не подлежат.


Контакты | Карта покупателя | Условия оплаты | Условия доставки | Партнерская программа | О нас | Распродажа

Bambook.com в социальных сетях: В Контакте

Мы все очень стараемся чтобы наш магазин был лучшим !
Команда разработчиков. Copyright © 2001, 2007, 2014 support@bambook.com