Книжный интернет магазин в Киеве - интернет магазин книг Бамбук
книжный интернет магазин
українською по-русски
Укажите email и пароль:
   
Регистрация
Кол-во: 0 шт.
Скидка: 0%
0.00 грн.
Просмотреть содержимое заказа
Карта покупателя
Новинки Самые популярные книги Акции Книги
 
Расширенный поиск Нужна помощь? Партнерка

173.05
Книги
[]
Акции и предложения
- Новые Поступления

- Букинистическая книга
[] Дом. Досуг. Семья. Хобби(+5)
[] Естественные науки(+6)
[] Книги детям(+31)
[] Компьютеры. Программирование и Cети
[] Наука. Техника(+4)
[] Нехудожественная литература(+5)
[] Образование и учеба(+307)
- Разное(+910)
[] Художественная литература(+1)
[] Эзотерика, Религия, Оккультизм(+3)
[] Экономика, бизнес, финансы(+6)

Глас народа


Какой из нижеперечисленных факторов является для Вас наиболее значимым при покупке новой книги?

Рецензия, прочитанная в специализированных газетах и журналах
Резонанс, вызванный книгой в печатных и электронных СМИ
Имя автора
Отзывы друзей и коллег
Исключительно собственное мнение
Книжные сайты, где пользователи делятся прочитанным


Технология приготовления мучных кондитерских изделий. 4-е издание

кузнецова л.с.  сиданова м.ю.  


Технология приготовления мучных кондитерских изделий. 4-е издание 
Кузнецова Л.С., Сиданова М.Ю. купить
Позиция отсутствует.

Оставьте заявку .Мы постараемся ее отыскать, немедленно известив Вас об этом.


ISBN : 978-5-7695-5458-2
Издание: Печатное, твердый переплет
Язык: Русский
Год издания: 
Место издания: МОСКВА
Издатель:  ACADEMIA
Жанр:  Менеджмент и управление
Общественное питание
Вес, кг:  0.500
Код Товара: 153934





320 стр. Рассмотрены классификация и ассортимент мучных кондитерских изделий, включая диетические и предназначенные для детского питания; нормативная документация; характеристика сырья, в том числе новых видов; технология изготовления различных полуфабрикатов и готовых изделий; требования к качеству и условиям хранения. Освещены вопросы санитарии и гигиены, методы технохимического контроля и учета при производстве мучных кондитерских изделий, дан расчет рецептур. Для студентов средних профессиональных учебных заведенийISBN:978-5-7695-5458-2

  Возможно Вас заинтересует

Организация тех
нология и проек
тирование торго
вых предприятий
. Учебник - 8 и
зд. Памбухчиянц
 В.К., Дашков Л
.П.  508 стр. В
 учебнике с уче
том современных
Организация ...
84.89 грн
Купить
Латеральный мар
кетинг. Техноло
гия поиска рево
люционных идей 
Котлер Ф. Латер
альный маркетин
г - методика по
иска нестандарт
ных рыночных ре
шений. Она позв
Латеральный ...
324.00 грн
Купить
Кризис – афедро
н или волшебный
 пендель. Антик
ризисная технол
огия повышения 
эффективности к
омпании Карпов 
Александр Евген
ьевич Из этой к
ниги вы узнаете
Кризис – афедрон ...
217.00 грн
Купить
Настоящих буйны
х мало. Техноло
гия прорыва в б
изнесе и жизни 
Шубин В.Г., Кру
пенина М.М. Эта
 книга – о тех,
 кто не желает 
останавливаться
 на достигнутом
Настоящих буйных ...
130.00 грн
Купить
Гуманитарная те
хнология органи
зационного прое
ктирования и ра
звития В. Б. Ря
бов Книга предс
тавляет одну из
 первых попыток
 создания техно
логии комплексн
Гуманитарная ...
127.00 грн
Купить
Человеческая те
хнология Ильчи 
Ли 176 стр.В св
оей новой книге
 Ильчи Ли предл
агает вашему вн
иманию принципы
 и методы управ
ления ключевыми
 аспектами чело
Человеческая ...
111.00 грн
Купить
Контент-техноло
гия: как, где и
 о чем говорить
 с клиентами Бо
гданова Майя Ма
йя Богданова - 
журналист, реда
ктор, пиарщик к
онтент-технолог
. Проще говоря,
Контент-технология: ...
149.00 грн
Купить
ТРИЗ. Технологи
я творческого м
ышления Меерови
ч М. Эта книга 
— ответ на вызо
в времени о нео
бходимости позн
ать природу кре
ативности и нау
чить человека у
ТРИЗ. Технология ...
351.00 грн
Купить
Бизнес-лидеры. 
Технология успе
ха  Литвак Б.Г.
 416 стр. Книга
 посвящена наиб
олее успешным б
изнесменам наше
го времени, сум
евшим создать п
рактически с ну
Бизнес-лидеры. ...
350.00 грн
Купить
Как организоват
ь склад. Практи
ческие рекоменд
ации. Инфрастру
ктура, управлен
ие, технология,
 оборудование, 
сохранность ТМЦ
, оптимизация Т
аран Сергей Але
Как организовать ...
609.00 грн
Купить


Оставить отзыв
Оцените эту позицию:

Текущая оценка( 2.0 оценок 66 ):
        2.0

Покупатели, купившие эту позицию, также покупали:


Безопасность жизнедеятельности. Охрана труда на предприятиях пищевых производств
Бурашников Ю.М.

Введение в технологию продуктов питания. Лабораторный практикум
Мелькина Г.М.

Персонал предприятий пищевой промышленности: сборник должностных и производственных (по профессии) инструкций
Труханович Л.В., Щур Д.Л.

  • Доставка:
    по Киеву:
    • Курьером - (независимо от веса) 35 грн. беcплатно от 500 грн.
    • НОВАЯ Почта (склад-склад) от 25 грн.
    по Украине:
    • НОВАЯ Почта (склад-склад) от 35 грн.
    • УкрПочта от 35 грн.
    в другие страны:
    • УкрПочта, UPS, DHL. - в соответствии с действующими тарифами
  • Оплата:
    • Карточкой через систему LiqPay
    • Наличными-Privat24
    • Наличными
    • Оплата через Банк
    • Наложенный платеж
  • Гарантия
      Согласно ЗУ "О защите прав потребителей" изделия надлежащего качества обмену и возврату не подлежат.


Контакты | | Условия оплаты | Условия доставки | | О нас | Распродажа

Bambook.com в социальных сетях: Facebook

Мы все очень стараемся чтобы наш магазин был лучшим !
Команда разработчиков. Copyright © 2001, 2007, 2014 support@bambook.com