Книжный интернет магазин в Киеве - интернет магазин книг Бамбук
книжный интернет магазин
українською по-русски
Укажите email и пароль:
   
Регистрация
Кол-во: 0 шт.
Скидка: 0%
0.00 грн.
Просмотреть содержимое заказа
Карта покупателя
Новинки Самые популярные книги Распродажа Книги
 
Расширенный поиск Нужна помощь? Партнерка

113.01
Книги
[]
Акции и предложения
- Новые Поступления(+967)

- Букинистическая книга
[] Дом. Досуг. Семья. Хобби
[] Естественные науки(+18)
[] Книги детям(+11)
[] Компьютеры. Программирование и Cети
[] Наука. Техника
[] Нехудожественная литература(+4)
[] Образование и учеба(+26)
- Разное(+904)
[] Художественная литература(+2)
[] Эзотерика, Религия, Оккультизм(+1)
[] Экономика, бизнес, финансы(+4)

Глас народа


Какой из нижеперечисленных факторов является для Вас наиболее значимым при покупке новой книги?

Рецензия, прочитанная в специализированных газетах и журналах
Резонанс, вызванный книгой в печатных и электронных СМИ
Имя автора
Отзывы друзей и коллег
Исключительно собственное мнение
Книжные сайты, где пользователи делятся прочитанным


Товароведение и экспертиза мяса и мясных товаров. 2-е издание

Коснырева Л.М


Товароведение и экспертиза мяса и мясных товаров. 2-е издание 
Коснырева Л.М купить
Позиция отсутствует.

Оставьте заявку .Мы постараемся ее отыскать, немедленно известив Вас об этом.


ISBN : 978-5-7695-4352-4
Издание: Печатное, твердый переплет
Язык: Русский
Год издания: 
Место издания: МОСКВА
Издатель:  ACADEMIA
Жанр:  Животноводство, птицеводство
Общественное питание
Торговое дело
Вес, кг:  0.500
Код Товара: 151702





320 стр. Рассмотрена товароведная характеристика мяса убойных животных и птицы, субпродуктов, колбасных изделий и мясных копченостей, консервов, мясных полуфабрикатов, куриных яиц и яичных продуктов. Описаны способы холодильной обработки мяса. Особое внимание уделено формированию качества мясных продуктов в процессе производства, а также изменению их потребительских свойств при хранении. Приведены классификация и характеристика ассортимента основных групп мясных продуктов, требования к их качеству, экспертиза качества мяса и мясных товаров. Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности «Товароведение и экспертиза товаров (по областям применения)», преподавателей, аспирантов, работников торговли. ISBN:978-5-7695-4352-4
0

  Возможно Вас заинтересует

Куры мясных пор
од И. Е. Балашо
в Куры мясных п
ород были специ
ально выведены 
для получения к
ачественной мяс
ной продукции в
 короткие сроки
. Эта порода по
Куры мясных пород
65.00 грн
Купить
Содержание крол
иков мясных пор
од Бондаренко С
.П. Книга содер
жит все необход
имые сведения о
 содержании, ра
зведении и корм
лении кроликов 
мясных пород. В
Содержание кроликов ...
71.00 грн
Купить
Разработка техн
ологии мясных к
онсервов для сп
асателей Ирина 
Краснова В наст
оящее время, бе
сспорно, соврем
енный человек н
уждается в функ
циональных прод
Разработка ...
4347.00 грн
Купить
Инновационные т
ехнологии в про
изводстве мясны
х продуктов Вад
им Прянишников,
 Александр Ильт
яков und Геннад
ий Касьянов Мяс
оперерабатывающ
ая отрасль АПК
Инновационные ...
7007.00 грн
Купить
Разведение и со
держание мясных
 голубей в родо
вой усадьбе Ю. 
Харчук Практиче
ское руководств
о по разведению
 и содержанию м
ясных голубей. 
В относительно
Разведение и ...
22.00 грн
Купить
Методические ас
пекты оценки мя
сных и откормоч
ных качеств сви
ней Николай Вла
димирович Михай
лов, Николай Ал
ексеевич Святог
оров und Любовь
 Владимировна Г
Методические ...
4347.00 грн
Купить
Использование м
яса яков и бара
нины в производ
стве мясопродук
тов Б. Баженова
, Н. Колесников
а und И. Вторуш
ина В монографи
и приведены рез
ультаты исследо
Использование мяса ...
5234.00 грн
Купить
Получение культ
урального мяса 
и перспективы е
го использовани
я Ирина Волкова
 Культуральное 
мясо (т.е. мясо
, выращенное in
 vitro с исполь
зованием технол
Получение ...
5757.00 грн
Купить
Товароведение и
 экспертиза тов
аров Замедлина 
Е.А. В учебном 
пособии в кратк
ой и доступной 
форме рассмотре
ны все основные
 вопросы, преду
смотренные госу
Товароведение и ...
170.00 грн
Купить
Товароведение и
 экспертиза про
довольственных 
товаров. Формы 
и методы активн
ого обучения Пу
чкова Ю.С., Гур
ьянова С.С. 192
 стр.Учебно-пра
ктическое пособ
Товароведение и ...
39.22 грн
Купить


Оставить отзыв
Оцените эту позицию:

Текущая оценка( 2.0 оценок 10 ):
        2.0

  • Доставка:
    по Киеву:
    • курьером - 30 грн.(независимо от веса) /бесплатно от 500 грн./
    • самовывоз
    по Украине:
    • до склада в вашем городе через Новая Почта или УкрПочта - от 35 грн.
    • адресная доставка до дверей Новая Почта или УкрПочта - от 45 грн.
    в другие страны:
    • по тарифам УкрПочты, UPS, DHL.
  • Оплата:
    • наличные при получении товара;
    • банковский перевод;
    • online (VISA/MasterCard, WebMoney, Приват24).


Контакты | Карта покупателя | Условия оплаты | Условия доставки | Партнерская программа | О нас | Распродажа

Bambook.com в социальных сетях: В Контакте

Мы все очень стараемся чтобы наш магазин был лучшим !
Команда разработчиков. Copyright © 2001, 2007, 2014 support@bambook.com