Книжный интернет магазин в Киеве - интернет магазин книг Бамбук
книжный интернет магазин
українською по-русски
Укажите email и пароль:
   
Регистрация
Кол-во: 0 шт.
Скидка: 0%
0.00 грн.
Просмотреть содержимое заказа
Карта покупателя
Новинки Самые популярные книги Распродажа Книги
 
Расширенный поиск Нужна помощь? Партнерка

78.14
Книги
[]
Акции и предложения
- Новые Поступления

- Букинистическая книга
[] Дом. Досуг. Семья. Хобби
[] Естественные науки(+19)
[] Книги детям(+17)
[] Компьютеры. Программирование и Cети(+3)
[] Наука. Техника(+1)
[] Нехудожественная литература(+11)
[] Образование и учеба(+44)
- Разное
[] Художественная литература(+5)
[] Эзотерика, Религия, Оккультизм(+1)
[] Экономика, бизнес, финансы(+12)

Глас народа


Какой из нижеперечисленных факторов является для Вас наиболее значимым при покупке новой книги?

Рецензия, прочитанная в специализированных газетах и журналах
Резонанс, вызванный книгой в печатных и электронных СМИ
Имя автора
Отзывы друзей и коллег
Исключительно собственное мнение
Книжные сайты, где пользователи делятся прочитанным


Калькуляция и учет в общественном питании. 6-е изд.

Шестакова Татьяна


Калькуляция и учет в общественном питании.  6-е изд. 
Шестакова Татьяна  купить
Позиция отсутствует.

Оставьте заявку .Мы постараемся ее отыскать, немедленно известив Вас об этом.


ISBN : 978-5-222-14149-6
Издание: Печатное, твердый переплет
Язык: Русский
Год издания: 
Место издания: РОСТОВ-НА-ДОНУ
Издатель:  ФЕНИКС
Жанр:  Бухгалтерский учет и аудит
Общественное питание
Вес, кг:  0.600
Код Товара: 150705





352 стр. В учебном пособии, разработанном на основе государственного образовательного стандарта по профессии "Повар, кондитер", рассматривается ведение учета на предприятиях общественного питания, составление калькуляции, расчет стоимости блюд и изделий. Изложенный материал дает представление о том, как заменить одно сырье другим, правильно принять сырье и отгрузить готовую продукцию и о многом другом, что будет полезно и тем, кто осваивает азы профессии, и тем, кто работает на предприятиях общественного питания завпроизводством, шеф-поваром, бригадиром, поваром, кондитером и т.д. В книге приводятся образцы заполнения различных документов, отчетов и т.п. Для проверки знаний, самоконтроля в книгу включены многочисленные вопросы и задачи, а предлагаемые извлечения из "Норм естественной убыли продовольственных товаров и инструкции по их применению" и сборника рецептов помогут освоить методику расчета. Кроме того, пособие содержит вопросы, связанные с разработкой и утверждением стандартов предприятий, технико-технологических и технологических карт, а также методику составления и расчета дневного рациона питания. Рассчитано для учащихся профессиональных лицеев и училищ, студентов колледжей, а также на практических работников.ISBN:978-5-222-14149-6
0

  Возможно Вас заинтересует

Бухгалтерский (
финансовый) уче
т: Учет произво
дства, капитала
, финансовых ре
зультатов и фин
ансовая отчетно
сть Пипко В.А. 
и др. 352 стр. 
В соответствии
Бухгалтерский ...
158.00 грн
Купить
Бухгалтерский у
чет в обществен
ном питании 2-е
 издание В. В. 
Патров, Нуридин
ова Л.В., Таран
енко Н.К. 296 с
тр.  Рассмотрен
а методика учет
а товарных отно
Бухгалтерский учет ...
178.00 грн
Купить
Классический уп
равленческий уч
ет Ольга Никола
ева, Татьяна Ши
шкова В основу 
данной работы п
оложен авторски
й курс по управ
ленческому учет
у, который выде
Классический ...
495.00 грн
Купить
Бухгалтерский у
чет и анализ за
трат и себестои
мости готовой п
родукции Татьян
а Долгих Учебно
е пособие подго
товлено в соотв
етствии с требо
ваниями государ
Бухгалтерский учет ...
6200.00 грн
Купить
Бухгалтерский и
 налоговый учет
 в инновационно
й сфере. От соз
дания результат
ов научно-техни
ческой деятельн
ости до использ
ования прав на 
интеллектуальну
Бухгалтерский и ...
184.00 грн
Купить
Бухгалтерский у
правленческий у
чет расходов на
 вознаграждения
 работников Л. 
Б. Сунгатуллина
 Рассмотрены ис
торические аспе
кты развития си
стемы управленч
Бухгалтерский ...
654.00 грн
Купить
Бухгалтерский у
правленческий у
чет расходов на
 вознаграждения
 работников: Мо
нография Сунгат
уллина Л.Б. Рас
смотрены истори
ческие аспекты 
развития систем
Бухгалтерский ...
672.00 грн
Купить
Бухгалтерский у
правленческий у
чет. Учебное по
собие Мизиковск
ий И.Е. Рассмот
рены основные т
еоретические по
ложения управле
нческого учета;
 ключевые вопро
Бухгалтерский ...
189.00 грн
Купить
Бухгалтерский у
чет Ю. А. Бабае
в, А. М. Петров
, Л. А. Мельник
ова 432 стр. В 
учебнике изложе
ны основы бухга
лтерского учета
, правила орган
изации и ведени
Бухгалтерский учет
446.00 грн
Купить
Бухгалтерский у
чет Юлия Харчев
а В книге освещ
ены вопросы воз
никновения и эв
олюция принципо
в учета, формир
ования основных
 национальных ш
кол, последстви
Бухгалтерский учет
6032.00 грн
Купить


Оставить отзыв
Оцените эту позицию:

Текущая оценка( 2.0 оценок 50 ):
        2.0

Покупатели, купившие эту позицию, также покупали:


Цифровая фотография: гламур
Дункан Эванс

Новый мужчина: маркетинг глазами женщин / The Future of Men
М. Зальцман, А. Мататиа, Э. О'Райли / Marian Salzman, Ira Matathia, Ann O'Reilly

Женские секреты Екатерины Серебрянской или Будь в форме

  • Доставка:
    по Киеву:
    • курьером - 30 грн.(независимо от веса) /бесплатно от 500 грн./
    • самовывоз
    по Украине:
    • до склада в вашем городе через Новая Почта или УкрПочта - от 35 грн.
    • адресная доставка до дверей Новая Почта или УкрПочта - от 45 грн.
    в другие страны:
    • по тарифам УкрПочты, UPS, DHL.
  • Оплата:
    • наличные при получении товара;
    • банковский перевод;
    • online (VISA/MasterCard, WebMoney, Приват24).


Контакты | Карта покупателя | Условия оплаты | Условия доставки | Партнерская программа | О нас | Распродажа

Bambook.com в социальных сетях: В Контакте

Мы все очень стараемся чтобы наш магазин был лучшим !
Команда разработчиков. Copyright © 2001, 2007, 2014 support@bambook.com