Книжный интернет магазин в Киеве - интернет магазин книг Бамбук
книжный интернет магазин
українською по-русски
Укажите email и пароль:
   
Регистрация
Кол-во: 0 шт.
Скидка: 0%
0.00 грн.
Просмотреть содержимое заказа
Карта покупателя
Новинки Самые популярные книги Акции Книги
 
Расширенный поиск Нужна помощь? Партнерка

604.00
Книги
[]
Акции и предложения
- Новые Поступления(+647)

- Букинистическая книга
[] Дом. Досуг. Семья. Хобби(+1)
[] Естественные науки(+6)
[] Книги детям(+45)
[] Компьютеры. Программирование и Cети(+2)
[] Наука. Техника
[] Нехудожественная литература(+6)
[] Образование и учеба(+12)
- Разное(+574)
[] Художественная литература(+3)
[] Эзотерика, Религия, Оккультизм
[] Экономика, бизнес, финансы

Глас народа


Какой из нижеперечисленных факторов является для Вас наиболее значимым при покупке новой книги?

Рецензия, прочитанная в специализированных газетах и журналах
Резонанс, вызванный книгой в печатных и электронных СМИ
Имя автора
Отзывы друзей и коллег
Исключительно собственное мнение
Книжные сайты, где пользователи делятся прочитанным


Физическая и коллоидная химия в общественном питании

горбунцова с.в.  муллоярова э.а.  оробейко е.с.  

Серия ПРОФИль

Физическая и коллоидная химия в общественном питании 
Горбунцова С.В., Муллоярова Э.А., Оробейко Е.С. купить
Позиция отсутствует.

Оставьте заявку .Мы постараемся ее отыскать, немедленно известив Вас об этом.


ISBN : 5-98281-093-2
Издание: Печатное, твердый переплет
Язык: Русский
Год издания: 
Страниц: 270
Место издания: МОСКВА
Издатель:  ИНФРА-М
Жанр:  Учебники для ВУЗов
Вес, кг:  0.500
Код Товара: 144770





270 стр. В сжатом изложении даны темы «Агрегатные состояния вещества», «Основы химической термодинамики», «Растворы». Основное внимание уделено знакомству с химической кинетикой, поверхностными явлениями, адсорбцией, дисперсными системами, высокомолекулярными веществами, микрогетерогенными системами, коллоидными поверхностно-активными веществами, что обусловлено их важностью для процессов пищевой промышленности. Приведены примеры из различных пищевых производств. Для студентов ССУЗов, обучающихся по специальностям «Технология продукции общественного питания» и «Технология хлеба, кондитерских и макаронных ISBN:5-98281-093-2
0

  Возможно Вас заинтересует

Общая химия. Би
офизическая хим
ия. Химия биоге
нных элементов 
в 2 книгах. Кни
га 1. Учебник д
ля вузов Ершов 
Ю.А. В учебнике
 изложены теоре
тические основы
Общая химия. ...
507.00 грн
Купить
Общая химия. Би
офизическая хим
ия. Химия биоге
нных элементов.
 Учебник Ю. А. 
Ершов, В. А. По
пков, А. С. Бер
лянд Данный уче
бник составляет
 единый обучающ
Общая химия. ...
1103.00 грн
Купить
Общая химия. Би
офизическая хим
ия. Химия биоге
нных элементов.
 Учебник. В 2 к
нигах. Книга 2 
Ю. А. Ершов, В.
 А. Попков, А. 
С. Берлянд Данн
ый учебник сост
Общая химия. ...
622.00 грн
Купить
Физическая геог
рафия материков
 и океанов. В 2
 томах. Том 1. 
Физическая геог
рафия материков
. В 2 книгах. К
нига 1. Диффере
нциация и разви
тие ландшафтов
Физическая ...
1580.00 грн
Купить
Физическая куль
тура. 5-7 класс
ы. Рабочая прог
рамма. К учебни
ку С. В. Гурьев
а `Физическая к
ультура` Т. В. 
Андрюхина Рабоч
ая программа со
ответствует тре
Физическая ...
176.00 грн
Купить
Физическая куль
тура. 1-4 класс
ы. Методическое
 пособие к учеб
никам Г. И. Пог
адаева `Физичес
кая культура` Г
. И. Погадаев М
етодическое пос
обие является ч
Физическая ...
109.00 грн
Купить
Физическая геог
рафия материков
 и океанов. В 2
 томах. Том 2. 
Физическая геог
рафия океанов. 
Учебник В. Л. Л
ебедев, Г. А. С
афьянов Учебник
 создан в соотв
Физическая ...
1383.00 грн
Купить
Коллоидная хими
я. Физическая х
имия дисперсных
 систем. Учебни
к Ю. А. Ершов К
оллоидная химия
. Физическая хи
мия дисперсных 
систем. Учебник
 ISBN:978-5-970
Коллоидная химия. ...
790.00 грн
Купить
Химия. 9 класс.
 Тетрадь для оц
енки качества з
наний. К учебни
ку О. С. Габрие
ляна `Химия. 9 
класс` О. С. Га
бриелян, А. В. 
Купцова Тетрадь
 является часть
Химия. 9 класс. ...
134.00 грн
Купить
Неорганическая 
химия в 2-х час
тях. Часть 2. Х
имия элементов.
 Учебник для ак
адемического ба
калавриата Княз
ев Д.А. Все дос
тижения совреме
нной неорганиче
Неорганическая ...
779.00 грн
Купить


Оставить отзыв
Оцените эту позицию:

Текущая оценка( 2.0 оценок 35 ):
        2.0

Покупатели, купившие эту позицию, также покупали:


Эксплуатация и ремонт оборудования предприятий стройиндустрии
Гологорский Е.Г., Доценко А.И., Ильин А.С.

Статистика
А. Ф. Гришин

Сельскохозяйственная кредитная кооперация
Коваленко, Козенко

  • Доставка:
    по Киеву:
    • курьером - 35 грн.(независимо от веса) /бесплатноот 500 грн.
    • до склада через Новая Почта от 35 грн.
    по Украине:
    • до склада в вашем городе через Новая Почта или УкрПочта - от 35 грн.
    • адресная доставка до дверей Новая Почта или УкрПочта - от 45 грн.
    в другие страны:
    • по тарифам УкрПочты, UPS, DHL.
  • Оплата:
    • наличные при получении товара;
    • банковский перевод;
    • online (VISA/MasterCard, WebMoney, Приват24).
  • Гарантия
      Согласно ЗУ "О защите прав потребителей" изделия надлежащего качества обмену и возврату не подлежат.


Контакты | | Условия оплаты | Условия доставки | | О нас | Распродажа

Bambook.com в социальных сетях: Facebook

Мы все очень стараемся чтобы наш магазин был лучшим !
Команда разработчиков. Copyright © 2001, 2007, 2014 support@bambook.com