Книжный интернет магазин в Киеве - интернет магазин книг Бамбук
книжный интернет магазин
українською по-русски
Укажите email и пароль:
   
Регистрация
Кол-во: 0 шт.
Скидка: 0%
0.00 грн.
Просмотреть содержимое заказа
Карта покупателя
Новинки Самые популярные книги Акции Книги
 
Расширенный поиск Нужна помощь? Партнерка

604.00
Книги
[]
Акции и предложения
- Новые Поступления

- Букинистическая книга
[] Дом. Досуг. Семья. Хобби(+5)
[] Естественные науки(+8)
[] Книги детям(+17)
[] Компьютеры. Программирование и Cети(+1)
[] Наука. Техника
[] Нехудожественная литература(+6)
[] Образование и учеба(+22)
- Разное
[] Художественная литература(+32)
[] Эзотерика, Религия, Оккультизм(+1)
[] Экономика, бизнес, финансы(+5)

Глас народа


Какой из нижеперечисленных факторов является для Вас наиболее значимым при покупке новой книги?

Рецензия, прочитанная в специализированных газетах и журналах
Резонанс, вызванный книгой в печатных и электронных СМИ
Имя автора
Отзывы друзей и коллег
Исключительно собственное мнение
Книжные сайты, где пользователи делятся прочитанным


Физическая и коллоидная химия в общественном питании

горбунцова с.в.  муллоярова э.а.  оробейко е.с.  

Серия ПРОФИль

Физическая и коллоидная химия в общественном питании 
Горбунцова С.В., Муллоярова Э.А., Оробейко Е.С. купить
Позиция отсутствует.

Оставьте заявку .Мы постараемся ее отыскать, немедленно известив Вас об этом.


ISBN : 5-98281-093-2
Издание: Печатное, твердый переплет
Язык: Русский
Год издания: 
Страниц: 270
Место издания: МОСКВА
Издатель:  ИНФРА-М
Жанр:  Учебники для ВУЗов
Вес, кг:  0.500
Код Товара: 144770





270 стр. В сжатом изложении даны темы «Агрегатные состояния вещества», «Основы химической термодинамики», «Растворы». Основное внимание уделено знакомству с химической кинетикой, поверхностными явлениями, адсорбцией, дисперсными системами, высокомолекулярными веществами, микрогетерогенными системами, коллоидными поверхностно-активными веществами, что обусловлено их важностью для процессов пищевой промышленности. Приведены примеры из различных пищевых производств. Для студентов ССУЗов, обучающихся по специальностям «Технология продукции общественного питания» и «Технология хлеба, кондитерских и макаронных ISBN:5-98281-093-2
0

  Возможно Вас заинтересует

Общая химия. Би
офизическая хим
ия. Химия биоге
нных элементов 
в 2 книгах. Кни
га 1. Учебник д
ля вузов Ершов 
Ю.А. В учебнике
 изложены теоре
тические основы
Общая химия. ...
582.00 грн
Купить
Общая химия. Би
офизическая хим
ия. Химия биоге
нных элементов.
 Учебник. В 2 к
нигах. Книга 2 
Ю. А. Ершов, В.
 А. Попков, А. 
С. Берлянд Данн
ый учебник сост
Общая химия. ...
651.00 грн
Купить
Физическая геог
рафия материков
 и океанов. В 2
 томах. Том 1. 
Физическая геог
рафия материков
. В 2 книгах. К
нига 1. Диффере
нциация и разви
тие ландшафтов
Физическая ...
2204.00 грн
Купить
Физическая куль
тура. 5-7 класс
ы. Рабочая прог
рамма. К учебни
ку С. В. Гурьев
а `Физическая к
ультура` Т. В. 
Андрюхина Рабоч
ая программа со
ответствует тре
Физическая ...
147.00 грн
Купить
Физическая куль
тура. 1-4 класс
ы. Методическое
 пособие к учеб
никам Г. И. Пог
адаева `Физичес
кая культура` Г
. И. Погадаев М
етодическое пос
обие является ч
Физическая ...
101.00 грн
Купить
Физическая геог
рафия материков
 и океанов. В 2
 томах. Том 2. 
Физическая геог
рафия океанов. 
Учебник В. Л. Л
ебедев, Г. А. С
афьянов Учебник
 создан в соотв
Физическая ...
2464.00 грн
Купить
Коллоидная хими
я. Физическая х
имия дисперсных
 систем. Учебни
к Ю. А. Ершов К
оллоидная химия
. Физическая хи
мия дисперсных 
систем. Учебник
 ISBN:978-5-970
Коллоидная химия. ...
893.00 грн
Купить
Химия. 9 класс.
 Тетрадь для оц
енки качества з
наний. К учебни
ку О. С. Габрие
ляна `Химия. 9 
класс` О. С. Га
бриелян, А. В. 
Купцова Тетрадь
 является часть
Химия. 9 класс. ...
150.00 грн
Купить
Неорганическая 
химия в 2-х час
тях. Часть 2. Х
имия элементов.
 Учебник для ак
адемического ба
калавриата Княз
ев Д.А. Все дос
тижения совреме
нной неорганиче
Неорганическая ...
862.00 грн
Купить
Неорганическая 
химия в 2-х час
тях. Часть 2. Х
имия элементов.
 Учебник для СП
О Князев Д.А. В
се достижения с
овременной неор
ганической хими
и и смежных с н
Неорганическая ...
893.00 грн
Купить


Оставить отзыв
Оцените эту позицию:

Текущая оценка( 2.0 оценок 35 ):
        2.0

Покупатели, купившие эту позицию, также покупали:


Эксплуатация и ремонт оборудования предприятий стройиндустрии
Гологорский Е.Г., Доценко А.И., Ильин А.С.

Статистика
А. Ф. Гришин

Кормовые культуры России
В. Т. Васько

  • Доставка:
    по Киеву:
    • курьером - 35 грн.(независимо от веса) /бесплатноот 500 грн.
    • до склада через Новая Почта от 35 грн.
    по Украине:
    • до склада в вашем городе через Новая Почта или УкрПочта - от 35 грн.
    • адресная доставка до дверей Новая Почта или УкрПочта - от 45 грн.
    в другие страны:
    • по тарифам УкрПочты, UPS, DHL.
  • Оплата:
    • наличные при получении товара;
    • банковский перевод;
    • online (VISA/MasterCard, WebMoney, Приват24).
  • Гарантия
      Согласно ЗУ "О защите прав потребителей" изделия надлежащего качества обмену и возврату не подлежат.


Контакты | Карта покупателя | Условия оплаты | Условия доставки | Партнерская программа | О нас | Распродажа

Bambook.com в социальных сетях: В Контакте

Мы все очень стараемся чтобы наш магазин был лучшим !
Команда разработчиков. Copyright © 2001, 2007, 2014 support@bambook.com