Книжный интернет магазин в Киеве - интернет магазин книг Бамбук
книжный интернет магазин
українською по-русски
Укажите email и пароль:
   
Регистрация
Кол-во: 0 шт.
Скидка: 0%
0.00 грн.
Просмотреть содержимое заказа
Карта покупателя
Новинки Самые популярные книги Акции Книги
 
Расширенный поиск Нужна помощь? Партнерка

604.00
Книги
[]
Акции и предложения
- Новые Поступления

- Букинистическая книга
[] Дом. Досуг. Семья. Хобби(+7)
[] Естественные науки(+2)
[] Книги детям(+16)
[] Компьютеры. Программирование и Cети
[] Наука. Техника(+3)
[] Нехудожественная литература(+1)
[] Образование и учеба(+27)
- Разное(+954)
[] Художественная литература(+2)
[] Эзотерика, Религия, Оккультизм(+5)
[] Экономика, бизнес, финансы(+1)

Глас народа


Какой из нижеперечисленных факторов является для Вас наиболее значимым при покупке новой книги?

Рецензия, прочитанная в специализированных газетах и журналах
Резонанс, вызванный книгой в печатных и электронных СМИ
Имя автора
Отзывы друзей и коллег
Исключительно собственное мнение
Книжные сайты, где пользователи делятся прочитанным


Физическая и коллоидная химия в общественном питании

Горбунцова С.В.  Муллоярова Э.А.  Оробейко Е.С.  

Серия ПРОФИль

Физическая и коллоидная химия в общественном питании 
Горбунцова С.В., Муллоярова Э.А., Оробейко Е.С. купить
Позиция отсутствует.

Оставьте заявку .Мы постараемся ее отыскать, немедленно известив Вас об этом.


ISBN : 5-98281-093-2
Издание: Печатное, твердый переплет
Язык: Русский
Год издания: 
Страниц: 270
Место издания: МОСКВА
Издатель:  ИНФРА-М
Жанр:  Учебники для ВУЗов
Вес, кг:  0.500
Код Товара: 144770





270 стр. В сжатом изложении даны темы «Агрегатные состояния вещества», «Основы химической термодинамики», «Растворы». Основное внимание уделено знакомству с химической кинетикой, поверхностными явлениями, адсорбцией, дисперсными системами, высокомолекулярными веществами, микрогетерогенными системами, коллоидными поверхностно-активными веществами, что обусловлено их важностью для процессов пищевой промышленности. Приведены примеры из различных пищевых производств. Для студентов ССУЗов, обучающихся по специальностям «Технология продукции общественного питания» и «Технология хлеба, кондитерских и макаронных ISBN:5-98281-093-2

  Возможно Вас заинтересует

Общая химия. Би
офизическая хим
ия. Химия биоге
нных элементов 
в 2 книгах. Кни
га 1. Учебник д
ля вузов Ершов 
Ю.А. В учебнике
 изложены теоре
тические основы
Общая химия. ...
602.00 грн
Купить
Химия. 9 класс.
 Неорганическая
 химия. Органич
еская химия. Уч
ебник. С online
 приложением. Ф
ГОС Рудзитис Гу
нтас Екабович, 
Фельдман Фриц Г
енрихович Учебн
Химия. 9 класс. ...
745.00 грн
Купить
Общая химия. Би
офизическая хим
ия. Химия биоге
нных элементов.
 Учебник. В 2 к
нигах. Книга 2 
Ю. А. Ершов, В.
 А. Попков, А. 
С. Берлянд Данн
ый учебник сост
Общая химия. ...
892.00 грн
Купить
Общая химия. Би
офизическая хим
ия. Химия биоге
нных элементов 
в 2 книгах. Кни
га 2. Учебник д
ля вузов Берлян
д А.С. Данный у
чебник состоит 
из двух частей
Общая химия. ...
1728.00 грн
Купить
Коллоидная хими
я. Физическая х
имия дисперсных
 систем. Учебни
к для студентов
 учреждений выс
шего профессион
ального образов
ания обучающихс
я по специально
Коллоидная химия. ...
845.00 грн
Купить
Лечебная и адап
тивно-оздоровит
ельная физическ
ая культура. Уч
ебное пособие д
ля студентов ву
зов, обучающихс
я по специально
сти
Лечебная и ...
317.00 грн
Купить
Физическая куль
тура. 5-7 класс
ы. Рабочая прог
рамма. К учебни
ку С. В. Гурьев
а `Физическая к
ультура` Т. В. 
Андрюхина Рабоч
ая программа со
ответствует тре
Физическая ...
179.00 грн
Купить
Физическая геог
рафия материков
 и океанов. В 2
 томах. Том 1. 
Физическая геог
рафия материков
 и океанов. В 2
 книгах. Книга 
2. Севевная Аме
рика. Южная Аме
Физическая ...
1425.00 грн
Купить
Физическая геог
рафия материков
 и океанов. В 2
 томах. Том 2. 
Физическая геог
рафия океанов. 
Учебник В. Л. Л
ебедев, Г. А. С
афьянов Учебник
 создан в соотв
Физическая ...
1416.00 грн
Купить
Физическая куль
тура. 1-4 класс
ы. Методическое
 пособие к учеб
никам Г. И. Пог
адаева `Физичес
кая культура` Г
. И. Погадаев М
етодическое пос
обие является ч
Физическая ...
140.00 грн
Купить


Оставить отзыв
Оцените эту позицию:

Текущая оценка( 2.0 оценок 35 ):
        2.0

Покупатели, купившие эту позицию, также покупали:


Эксплуатация и ремонт оборудования предприятий стройиндустрии
Е. Г. Гологорский, А. И. Доценко, А. С. Ильин

Статистика
А. Ф. Гришин

Сельскохозяйственная кредитная кооперация
Коваленко, Козенко

  • Доставка:
    по Киеву:
    • Курьером - (независимо от веса) 35 грн. беcплатно от 500 грн.
    • НОВАЯ Почта (склад-склад) от 25 грн.
    по Украине:
    • НОВАЯ Почта (склад-склад) от 35 грн.
    • УкрПочта от 35 грн.
    в другие страны:
    • УкрПочта, UPS, DHL. - в соответствии с действующими тарифами
  • Оплата:
    • Карточкой через систему LiqPay
    • Наличными-Privat24
    • Наличными
    • Оплата через Банк
    • Наложенный платеж
  • Гарантия
      Согласно ЗУ "О защите прав потребителей" изделия надлежащего качества обмену и возврату не подлежат.


Контакты | | Условия оплаты | Условия доставки | | О нас | Распродажа

Bambook.com в социальных сетях: Facebook

Мы все очень стараемся чтобы наш магазин был лучшим !
Команда разработчиков. Copyright © 2001, 2007, 2014 support@bambook.com