Книжный интернет магазин в Киеве - интернет магазин книг Бамбук
книжный интернет магазин
українською по-русски
Укажите email и пароль:
   
Регистрация
Кол-во: 0 шт.
Скидка: 0%
0.00 грн.
Просмотреть содержимое заказа
Карта покупателя
Новинки Самые популярные книги Распродажа Книги
 
Расширенный поиск Нужна помощь? Партнерка

552.00
Книги
[]
Акции и предложения
- Новые Поступления

- Букинистическая книга
[] Дом. Досуг. Семья. Хобби(+2)
[] Естественные науки(+16)
[] Книги детям(+7)
[] Компьютеры. Программирование и Cети(+1)
[] Наука. Техника(+1)
[] Нехудожественная литература(+2)
[] Образование и учеба(+33)
- Разное(+955)
[] Художественная литература(+2)
[] Эзотерика, Религия, Оккультизм
[] Экономика, бизнес, финансы(+2)

Глас народа


Какой из нижеперечисленных факторов является для Вас наиболее значимым при покупке новой книги?

Рецензия, прочитанная в специализированных газетах и журналах
Резонанс, вызванный книгой в печатных и электронных СМИ
Имя автора
Отзывы друзей и коллег
Исключительно собственное мнение
Книжные сайты, где пользователи делятся прочитанным


Физическая и коллоидная химия в общественном питании

Горбунцова С.В., Муллоярова Э.А., Оробейко Е.С.

Серия ПРОФИль

Физическая и коллоидная химия в общественном питании 
Горбунцова С.В., Муллоярова Э.А., Оробейко Е.С. купить
ISBN : 5-98281-093-2
Издание: Печатное, твердый переплет
Язык: Русский
Год издания: 
Страниц: 270
Место издания: МОСКВА
Издатель:  ИНФРА-М
Жанр:  Учебники для ВУЗов
Срок комплектации: до 10 рабочих дней
Вес, кг:  0.500
Код Товара: 144770


552.00 грн.

Купить

Купить в один клик
Телефон:


270 стр. В сжатом изложении даны темы «Агрегатные состояния вещества», «Основы химической термодинамики», «Растворы». Основное внимание уделено знакомству с химической кинетикой, поверхностными явлениями, адсорбцией, дисперсными системами, высокомолекулярными веществами, микрогетерогенными системами, коллоидными поверхностно-активными веществами, что обусловлено их важностью для процессов пищевой промышленности. Приведены примеры из различных пищевых производств. Для студентов ССУЗов, обучающихся по специальностям «Технология продукции общественного питания» и «Технология хлеба, кондитерских и макаронных ISBN:5-98281-093-2
0


Оставить отзыв
Оцените эту позицию:

Текущая оценка( 2.0 оценок 35 ):
        2.0

Покупатели, купившие эту позицию, также покупали:


Кормовые культуры России
В. Т. Васько

Эксплуатация и ремонт оборудования предприятий стройиндустрии
Гологорский Е.Г., Доценко А.И., Ильин А.С.

Сельскохозяйственная кредитная кооперация
Коваленко, Козенко

  • Доставка:
    по Киеву:
    • курьером - 30 грн.(независимо от веса) /бесплатно от 500 грн./
    • самовывоз
    по Украине:
    • до склада в вашем городе через Новая Почта или УкрПочта - от 35 грн.
    • адресная доставка до дверей Новая Почта или УкрПочта - от 45 грн.
    в другие страны:
    • по тарифам УкрПочты, UPS, DHL.
  • Оплата:
    • наличные при получении товара;
    • банковский перевод;
    • online (VISA/MasterCard, WebMoney, Приват24).


Контакты | Карта покупателя | Условия оплаты | Условия доставки | Партнерская программа | О нас | Распродажа

Bambook.com в социальных сетях: В Контакте

Мы все очень стараемся чтобы наш магазин был лучшим !
Команда разработчиков. Copyright © 2001, 2007, 2014 support@bambook.com