Книжный интернет магазин в Киеве - интернет магазин книг Бамбук
книжный интернет магазин
українською по-русски
Укажите email и пароль:
   
Регистрация
Кол-во: 0 шт.
Скидка: 0%
0.00 грн.
Просмотреть содержимое заказа
Карта покупателя
Новинки Самые популярные книги Акции Книги
 
Расширенный поиск Нужна помощь? Партнерка

220.23
Книги
[]
Акции и предложения
- Новые Поступления

- Букинистическая книга
[] Дом. Досуг. Семья. Хобби(+7)
[] Естественные науки(+2)
[] Книги детям(+16)
[] Компьютеры. Программирование и Cети
[] Наука. Техника(+3)
[] Нехудожественная литература(+1)
[] Образование и учеба(+27)
- Разное(+954)
[] Художественная литература(+2)
[] Эзотерика, Религия, Оккультизм(+5)
[] Экономика, бизнес, финансы(+1)

Глас народа


Какой из нижеперечисленных факторов является для Вас наиболее значимым при покупке новой книги?

Рецензия, прочитанная в специализированных газетах и журналах
Резонанс, вызванный книгой в печатных и электронных СМИ
Имя автора
Отзывы друзей и коллег
Исключительно собственное мнение
Книжные сайты, где пользователи делятся прочитанным


Технология молока и молочных продуктов.

Крусь Г.Н.  Храмцов А.Г.  Волокитина З.В.Шалыгина А.М.  


Технология молока и молочных продуктов. 
Крусь Г.Н., Храмцов А.Г., Волокитина З.В.Шалыгина А.М. купить
Позиция отсутствует.

Оставьте заявку .Мы постараемся ее отыскать, немедленно известив Вас об этом.


ISBN : 978-5-9532-0599-3
Издание: Печатное, твердый переплет
Язык: Русский
Год издания: 
Место издания: МОСКВА
Издатель:  КОЛОС
Жанр:  Пищевая промышленность
Технологии, производство
Вес, кг:  0.500
Код Товара: 143293





455 стр. Описаны технологии молока, сливок, напитков, кисломолочных продуктов, мороженого, продуктов детского питания, масла и сыра. В каждой группе рассмотрены особенности технологии продуктов нового ассортимента. Системно изложены вопросы промышленной переработки вторичных сырьевых ресурсов молочной отрасли АПК — обезжиренного молока, пахты и молочной сыворотки. Показано современное состояние молочной промышленности. Уделено внимание основным направлениям расширения ассортимента путем создания продуктов с использованием сырья немолочного происхождения, вкусоароматических веществ, продуктов лечебно-профилактического назначения. Для студентов ВУЗов, обучающихся по специальности «Технология молока и молочных продуктов».ISBN:978-5-9532-0599-3

  Возможно Вас заинтересует

Технология конс
трукционных мат
ериалов. Курс л
екций. Учебное 
пособие + CD Тр
етьяков А.Ф. 32
7 стр. Содержит
 текст 25 лекци
й по дисциплине
 «Технология ко
Технология ...
308.00 грн
Купить
Технология конс
трукционных мат
ериалов Ю. Баро
н 512 стр.<b>В 
учебнике изложе
ны сведения о к
онструкционных 
материалах и те
хнологических м
етодах получени
Технология ...
73.50 грн
Купить


Оставить отзыв
Оцените эту позицию:

Текущая оценка( 3.0 оценок 29 ):
        3.0

Покупатели, купившие эту позицию, также покупали:


Стерилизация консервов. Справочник
Бабарин В.П.

Современное технологическое оборудование для тепловой обработки молока и молочных продуктов: пастеризационные установки, подогреватели, охладители, заквасочники. Справочное пособие
Полянский К.К., Лисин П.А., Миллер Н.А.

Теоретические и практические основы органолептического анализа продуктов питания. Учебное пособие.
Вытовтов А.А.

  • Доставка:
    по Киеву:
    • Курьером - (независимо от веса) 35 грн. беcплатно от 500 грн.
    • НОВАЯ Почта (склад-склад) от 25 грн.
    по Украине:
    • НОВАЯ Почта (склад-склад) от 35 грн.
    • УкрПочта от 35 грн.
    в другие страны:
    • УкрПочта, UPS, DHL. - в соответствии с действующими тарифами
  • Оплата:
    • Карточкой через систему LiqPay
    • Наличными-Privat24
    • Наличными
    • Оплата через Банк
    • Наложенный платеж
  • Гарантия
      Согласно ЗУ "О защите прав потребителей" изделия надлежащего качества обмену и возврату не подлежат.


Контакты | | Условия оплаты | Условия доставки | | О нас | Распродажа

Bambook.com в социальных сетях: Facebook

Мы все очень стараемся чтобы наш магазин был лучшим !
Команда разработчиков. Copyright © 2001, 2007, 2014 support@bambook.com