Книжный интернет магазин в Киеве - интернет магазин книг Бамбук
книжный интернет магазин
українською по-русски
Укажите email и пароль:
   
Регистрация
Кол-во: 0 шт.
Скидка: 0%
0.00 грн.
Просмотреть содержимое заказа
Карта покупателя
Новинки Самые популярные книги Распродажа Книги
 
Расширенный поиск Нужна помощь? Партнерка

42.70
Книги
[]
Акции и предложения
- Новые Поступления

- Букинистическая книга
[] Дом. Досуг. Семья. Хобби
[] Естественные науки(+15)
[] Книги детям(+14)
[] Компьютеры. Программирование и Cети
[] Наука. Техника
[] Нехудожественная литература(+8)
[] Образование и учеба(+17)
- Разное(+953)
[] Художественная литература(+4)
[] Эзотерика, Религия, Оккультизм(+1)
[] Экономика, бизнес, финансы(+4)

Глас народа


Какой из нижеперечисленных факторов является для Вас наиболее значимым при покупке новой книги?

Рецензия, прочитанная в специализированных газетах и журналах
Резонанс, вызванный книгой в печатных и электронных СМИ
Имя автора
Отзывы друзей и коллег
Исключительно собственное мнение
Книжные сайты, где пользователи делятся прочитанным


The Cheese Plate

Max McCalman, David Gibbons, Susan Salinger


The Cheese Plate 
Max McCalman, David Gibbons, Susan Salinger  купить
Позиция отсутствует.

Оставьте заявку .Мы постараемся ее отыскать, немедленно известив Вас об этом.


ISBN : 0609604961
Язык: Английский
Год издания: 
Жанр:  Кулинария
Вес, кг:  0.800
Код Товара: 122784





232 pages. If you’ve ever had genuine farmhouse Cheddar from England, or real Alsatian Munster, or aged Parmigiano-Reggiano, you know that fine hand-crafted cheeses have absolutely nothing to do with the bland, shrink-wrapped, food-colored offerings that evoke school cafeterias. Artisanal cheeses—from luscious triple crèmes to the “boss” blues—are complex and richly rewarding, very similar to fine wines. And these cheeses get even more rewarding if you know something about their subtleties, their attributes, and how to get the most out of them—like which wines go with which cheeses (and why), or how a multiple-cheese tasting should progress, or what an appropriate portion size is, or which accompaniments work best, or why the Loire chèvres peak in autumn. Max McCalman is one of the world’s foremost experts on these matters. As the maître fromager (or “cheese master”) at the acclaimed restaurants Picholine and Artisanal in New York City, he spends his entire day, every day, dealing with cheese—ordering it, tasting it, studying it, serving it. And The Cheese Plate is the culmination of his years of passion and study for this subject: the definitive work on how to enjoy the world’s greatest cheeses (and what those cheeses are) at home. The Cheese Plate begins with the fundamentals: history, what exactly cheese is, and how it’s made. Then Max moves onto the subject that has made him a star in the culinary world—the art of cheese tasting. To begin with, it’s important to know how to buy, store, and serve cheeses, and then how to taste them (again, as with wines, the best results come with a little finesse). Then you’ll want to pair cheeses with other foods and beverages, especially wines, to bring out the best of both. And with all this expertise in hand, you’ll want to construct cheese plates, from a quick lunch assortment to a full after-dinner tasting extravaganza. Finally, you’ll appreciate a rundown of the best cheeses in the world—where they’re from, what they look and taste like, their perfect wine accompaniments—so that you can become a maître fromager in your own right.ISBN:0609604961
0

  Возможно Вас заинтересует

The World on a 
Plate Mina Holl
and `When we ea
t, we travel.` 
So begins this 
irresistible to
ur of the cuisi
nes of the worl
d, revealing wh
at people eat a
The World on a ...
1079.00 грн
Купить
An Omelette and
 a Glass of Win
e Elizabeth Dav
id In thirty fi
ve years of wri
ting about food
 and cookery I 
have contribute
d articles to a
 very various c
An Omelette and a ...
1344.00 грн
Купить
French Country 
Cooking Elizabe
th David French
 Country Cookin
g - first publi
shed in 1951 - 
is filled with 
authentic and s
plendid recipes
 drawn from acr
French Country ...
1008.00 грн
Купить
Italian Food El
izabeth David `
No one has ever
 written so kno
wledgeably, so 
inspiringly, or
 so enthusiasti
cally about foo
d`. (Clarissa D
ickson Wright).
Italian Food
824.00 грн
Купить
ZERO BELLY COOK
BOOK ZINCZENKO,
 DAVID From mul
ti-book New Yor
k Times bestsel
ling author Dav
id Zinczenko, c
omes the perfec
t companion to 
the smash hit,
ZERO BELLY COOKBOOK
1445.00 грн
Купить
My Paris Kitche
n: Recipes and 
Stories David L
ebovitz It`s be
en ten years si
nce David Lebov
itz packed up h
is most treasur
ed cookbooks, a
 well-worn cast
My Paris Kitchen: ...
2883.00 грн
Купить
The Happy Pear:
 Recipes and St
ories from the 
First Ten Years
 David & St
ephen Flynn `I 
love The Happy 
Pear. Its cheer
y optimism is e
nough to make i
The Happy Pear: ...
2229.00 грн
Купить
The No Sugar Re
cipe Book David
 Gillespie THE 
NO SUGAR RECIPE
 BOOK is the de
licious way to 
beat your cravi
ngs and transfo
rm your diet. W
hen David Gille
The No Sugar Recipe ...
1460.00 грн
Купить
A Taste of the 
Sun Elizabeth D
avid Legendary 
cook and writer
 Elizabeth Davi
d changed the w
ay Britain ate,
 introducing a 
postwar nation 
to the sun-dren
A Taste of the Sun
911.00 грн
Купить
Manresa David K
inch, Christine
 Muhlke The lon
g-awaited cookb
ook by one of t
he San Francisc
o Bay Area`s st
ar chefs, David
 Kinch, who has
 revolutionized
Manresa
4505.00 грн
Купить


Оставить отзыв
Оцените эту позицию:

Текущая оценка( 2.0 оценок 33 ):
        2.0

  • Доставка:
    по Киеву:
    • курьером - 30 грн.(независимо от веса) /бесплатно от 500 грн./
    • самовывоз
    по Украине:
    • до склада в вашем городе через Новая Почта или УкрПочта - от 35 грн.
    • адресная доставка до дверей Новая Почта или УкрПочта - от 45 грн.
    в другие страны:
    • по тарифам УкрПочты, UPS, DHL.
  • Оплата:
    • наличные при получении товара;
    • банковский перевод;
    • online (VISA/MasterCard, WebMoney, Приват24).


Контакты | Карта покупателя | Условия оплаты | Условия доставки | Партнерская программа | О нас | Распродажа

Bambook.com в социальных сетях: В Контакте

Мы все очень стараемся чтобы наш магазин был лучшим !
Команда разработчиков. Copyright © 2001, 2007, 2014 support@bambook.com