Книжный интернет магазин в Киеве - интернет магазин книг Бамбук
книжный интернет магазин
українською по-русски
Укажите email и пароль:
   
Регистрация
Кол-во: 0 шт.
Скидка: 0%
0.00 грн.
Просмотреть содержимое заказа
Карта покупателя
Новинки Самые популярные книги Распродажа Книги
 
Расширенный поиск Нужна помощь? Партнерка

119.50
Книги
[]
Акции и предложения
- Новые Поступления

- Букинистическая книга
[] Дом. Досуг. Семья. Хобби(+4)
[] Естественные науки(+9)
[] Книги детям(+5)
[] Компьютеры. Программирование и Cети
[] Наука. Техника
[] Нехудожественная литература(+13)
[] Образование и учеба(+34)
- Разное
[] Художественная литература(+1)
[] Эзотерика, Религия, Оккультизм(+2)
[] Экономика, бизнес, финансы(+2)

Глас народа


Какой из нижеперечисленных факторов является для Вас наиболее значимым при покупке новой книги?

Рецензия, прочитанная в специализированных газетах и журналах
Резонанс, вызванный книгой в печатных и электронных СМИ
Имя автора
Отзывы друзей и коллег
Исключительно собственное мнение
Книжные сайты, где пользователи делятся прочитанным


Ресторанный бизнес в России. Технология успеха

Кучер Л.С. и др.


Ресторанный бизнес в России. Технология успеха 
Кучер Л.С. и др. купить
Позиция отсутствует.

Оставьте заявку .Мы постараемся ее отыскать, немедленно известив Вас об этом.


ISBN : 5-89805-040-Х
Издание: Печатное, мягкий переплет
Язык: Русский
Год издания: 
Место издания: МОСКВА
Издатель:  РОСКОНСУЛЬТ
Жанр:  Маркетинг и реклама
Менеджмент и управление
Общественное питание
Торговое дело
Вес, кг:  0.600
Код Товара: 117100





465 стр. В книге раскрывается состояние ресторанного бизнеса в России и перспектива его развития. Освещается современный подход к созданию и функционированию ресторана, включая разработку концепции, приобретения необходимого оборудования, инвентаря, столового белья, создания меню и карты вин, дизайна торговых помещений. Приводятся нормативные документы, деятельность торгового предприятия общественного питания и комментарии к ним. Даются рекомендации по созданию информационного и правового обеспечения ресторана, организации высокого уровня обслуживания потребителей, подбору кадров и управлению персоналом. Рассматриваются должностные обязанности сомелье, бар-менеджера, бариста. Большое внимание уделяется изложению приемов и методов работы различных служб ресторанного сервиса. Содержатся справочные данные, указания, советы, необходимые в практической работе по проведению тренинга официантов в процессе обслуживания потребителей, организации приемов, банкетов, обслуживания туристов и VIP гостей. Для руководителей и менеджеров ресторанов, баров, кафе, ночных клубов и других предприятий общественного питания, а также студентов профильных вузов, лицеев и колледжей. ISBN:5-89805-040-Х
0

  Возможно Вас заинтересует

Код успеха. 29 
принципов дости
жения успеха, б
огатства, обрет
ения харизмы и 
внутренней силы
. Книга 1 Джо Р
убино Руководст
вуясь сформулир
ованными авторо
Код успеха. 29 ...
83.00 грн
Купить
Как добиться ус
пеха. Иллюстрир
ованное руковод
ство по планиро
ванию успеха и 
развитию потенц
иала Майя Пилки
нгтон 160 стр. 
Чтобы изменитьс
я самому, улучш
Как добиться ...
37.00 грн
Купить
The New Busines
s Road Test : W
hat entrepreneu
rs and executiv
es should do be
fore writing a 
business plan /
 Оценка бизнес-
перспектив. Что
 нужно сделать,
The New Business ...
284.72 грн
Купить
Бизнес с нуля. 
Метод Lean Star
tup для быстрог
о тестирования 
идей и выбора б
изнес-модели Эр
ик Рис Цитата `
Обычно мы счита
ем, что процесс
ы и менеджмент
Бизнес с нуля. ...
289.00 грн
Купить
Бизнес-план. Ме
тодика разработ
ки. 25 реальных
 образцов бизне
с-плана - 6 изд
. Горемыкин В. 
А. 592 стр.Как 
составить успеш
ный бизнес-план
? В сжатой и до
Бизнес-план. ...
91.00 грн
Купить
Игры, в которые
 играет бизнес.
 Бизнес, которы
й играет в игры
 Майкл Холл Авт
ор дает возможн
ость широкому к
ругу читателей,
 излюбленной иг
рой которых явл
Игры, в которые ...
48.00 грн
Купить
Как разработать
 бизнес-план. 6
9 готовых бизне
с-планов К. Н. 
Петров Бизнес-п
лан - это основ
ополагающий док
умент, описываю
щий определенну
ю бизнес-идею и
Как разработать ...
265.00 грн
Купить
Бизнес на автоп
илоте. Как собс
твеннику отойти
 от дел и не по
терять свой биз
нес Андрей Мерк
улов, Николай М
рочковский Цита
та `Хватит рабо
тать на бизнес
Бизнес на ...
259.00 грн
Купить
Чудо капитализа
ции, или Путь к
 финансовой сос
тоятельности в 
России. Серия: 
Как сколотить к
апитал в России
 Кирилл Кирилло
в, Дмитрий Обер
дерфер 96 стр.
Чудо капитализации, ...
27.50 грн
Купить
Ресторанный биз
нес для чайнико
в Майкл Гарви, 
Хезер Дизмор, Э
ндрю Дизмор Об 
успехе в рестор
анном бизнесе м
ечтают очень мн
огие, но только
 некоторые из н
Ресторанный бизнес ...
726.00 грн
Купить


Оставить отзыв
Оцените эту позицию:

Текущая оценка( 2.0 оценок 15 ):
        2.0

Покупатели, купившие эту позицию, также покупали:


Маркетинг от А до Я. 80 концепций, которые должен знать каждый менеджер./Marketing Insights from A to Z: 80 Concepts Every Manager Needs to Know
Филип Котлер (Philip Kotler)

Презентация. Технология успеха
Сара Дикинсон

Маневры маркетинга. Современные подходы к прибыли, росту и обновлению/Marketing Moves: A New Approach to Profits, Growth & Renewal
Филип Котлер, Дипак К. Джайн, Сувит Мэйсинси (Philip Kotler, Dipak C, Jain, Suvit Maesincee)

  • Доставка:
    по Киеву:
    • курьером - 30 грн.(независимо от веса) /бесплатно от 500 грн./
    • самовывоз
    по Украине:
    • до склада в вашем городе через Новая Почта или УкрПочта - от 35 грн.
    • адресная доставка до дверей Новая Почта или УкрПочта - от 45 грн.
    в другие страны:
    • по тарифам УкрПочты, UPS, DHL.
  • Оплата:
    • наличные при получении товара;
    • банковский перевод;
    • online (VISA/MasterCard, WebMoney, Приват24).


Контакты | Карта покупателя | Условия оплаты | Условия доставки | Партнерская программа | О нас | Распродажа

Bambook.com в социальных сетях: В Контакте

Мы все очень стараемся чтобы наш магазин был лучшим !
Команда разработчиков. Copyright © 2001, 2007, 2014 support@bambook.com