Книжный интернет магазин в Киеве - интернет магазин книг Бамбук
книжный интернет магазин
українською по-русски
Укажите email и пароль:
   
Регистрация
Кол-во: 0 шт.
Скидка: 0%
0.00 грн.
Просмотреть содержимое заказа
Карта покупателя
Новинки Самые популярные книги Распродажа Книги
 
Расширенный поиск Нужна помощь? Партнерка
Книги
[]
Акции и предложения
- Новые Поступления

- Букинистическая книга
[] Дом. Досуг. Семья. Хобби(+2)
[] Естественные науки(+6)
[] Книги детям(+7)
[] Компьютеры. Программирование и Cети(+1)
[] Наука. Техника(+1)
[] Нехудожественная литература(+1)
[] Образование и учеба(+35)
- Разное(+962)
[] Художественная литература(+2)
[] Эзотерика, Религия, Оккультизм
[] Экономика, бизнес, финансы(+1)

Глас народа


Какой из нижеперечисленных факторов является для Вас наиболее значимым при покупке новой книги?

Рецензия, прочитанная в специализированных газетах и журналах
Резонанс, вызванный книгой в печатных и электронных СМИ
Имя автора
Отзывы друзей и коллег
Исключительно собственное мнение
Книжные сайты, где пользователи делятся прочитанным


Товароведение мяса боровой дичи, диких животных и нетрадиционного мясного сырья

В. И. Хозяев


Товароведение мяса боровой дичи, диких животных и нетрадиционного мясного сырья  
В. И. Хозяев купить
Позиция отсутствует.

Оставьте заявку .Мы постараемся ее отыскать, немедленно известив Вас об этом.


ISBN : 5-94462-139-7
Издание: Печатное, мягкий переплет
Язык: Русский
Год издания: 
Место издания: МОСКВА
Издатель:  ИНФРА-М
Жанр:  Животноводство, птицеводство
Вес, кг:  0.500
Код Товара: 100121





235 стр. В учебном пособии систематизированы и обобщены основные положения товароведения пернатой дичи, диких животных и нетрадиционного мясного сырья. Рассмотрены химический состав, пищевая и биологическая ценность наиболее значимых для питания населения продуктов, изложены послеубойные изменения их качества, показаны методы оценки качества, указаны выход туш, торговая разрубка, требования к маркировке, условиям и способам хранения, транспортировки и приемки туш. Для студентов, обучающихся по специальностям "Товароведение и экспертиза товаров", "Коммерция", "Экономика и управление на предприятиях природопользования", аспирантов, практических работников, занимающихся вопросами товароведения. ISBN:5-94462-139-7
0

  Возможно Вас заинтересует

Производство ор
ганического мяс
ного сырья для 
продуктов питан
ия Николай Заба
шта, Елена Голо
вко und Светлан
а Патиева В мон
ографии научно 
обоснованы особ
Производство ...
5757.00 грн
Купить
Наносенсорный а
нализ мясного с
ырья и растител
ьных объектов Т
атьяна Кузнецов
а, Андрей Иванк
ин und Андрей К
уликовский Опис
ано применение 
наносенсорных у
Наносенсорный ...
7007.00 грн
Купить
Нанопродукты и 
нанодиспергиров
ание сырья морс
кого генеза Вла
димир Лях, Людм
ила Федянина un
d Елена Смертин
а В России в по
следнее время о
тмечено ухудшен
Нанопродукты и ...
2633.00 грн
Купить
Cвойства пшениц
ы как сырья для
 производства п
родуктов питани
я Светлана Леон
ова В монографи
и изложена сист
ема оценки и фо
рмирования каче
ства зерна пшен
Cвойства пшеницы ...
5757.00 грн
Купить
Использование м
яса яков и бара
нины в производ
стве мясопродук
тов Б. Баженова
, Н. Колесников
а und И. Вторуш
ина В монографи
и приведены рез
ультаты исследо
Использование мяса ...
5234.00 грн
Купить
Обеспечение кач
ества мяса и об
огащение мясопр
одуктов Елена П
ершина, Сергей 
Тихонов und Вал
ерий Позняковск
ий В монографии
 рассмотрены во
просы обеспечен
Обеспечение ...
6645.00 грн
Купить
Получение культ
урального мяса 
и перспективы е
го использовани
я Ирина Волкова
 Культуральное 
мясо (т.е. мясо
, выращенное in
 vitro с исполь
зованием технол
Получение ...
5757.00 грн
Купить
Определение жив
ой массы сельск
охозяйственных 
животных по про
мерам Лебедько 
Е.Я. В брошюре 
представлен сис
темный аналитич
еский материал 
по характеристи
Определение живой ...
45.00 грн
Купить
Экология, безоп
асность кормов 
и кормовых доба
вок для животны
х Иван Драганов
 und Владимир Л
евахин В учебно
м пособии освещ
ены вопросы заг
рязнения и засо
Экология, ...
6645.00 грн
Купить
Инфекционные за
болевания домаш
них животных Л.
 С. Моисеенко Д
анная книга пре
дназначена для 
всех, кто заним
ается разведени
ем домашних жив
отных. В ней до
Инфекционные ...
125.00 грн
Купить


Оставить отзыв
Оцените эту позицию:

Текущая оценка( 1.0 оценок 3 ):
        1.0

  • Доставка:
    по Киеву:
    • курьером - 30 грн.(независимо от веса) /бесплатно от 500 грн./
    • самовывоз
    по Украине:
    • до склада в вашем городе через Новая Почта или УкрПочта - от 35 грн.
    • адресная доставка до дверей Новая Почта или УкрПочта - от 45 грн.
    в другие страны:
    • по тарифам УкрПочты, UPS, DHL.
  • Оплата:
    • наличные при получении товара;
    • банковский перевод;
    • online (VISA/MasterCard, WebMoney, Приват24).

13.10


Контакты | Карта покупателя | Условия оплаты | Условия доставки | Партнерская программа | О нас | Распродажа

Bambook.com в социальных сетях: В Контакте

Мы все очень стараемся чтобы наш магазин был лучшим !
Команда разработчиков. Copyright © 2001, 2007, 2014 support@bambook.com