Книжный интернет магазин в Киеве - интернет магазин книг Бамбук
книжный интернет магазин
українською по-русски
Укажите email и пароль:
   
Регистрация
Кол-во: 0 шт.
Скидка: 0%
0.00 грн.
Просмотреть содержимое заказа
Карта покупателя
Новинки Самые популярные книги Распродажа Книги
 
Расширенный поиск Нужна помощь? Партнерка

783.00
Книги
[]
Акции и предложения
- Новые Поступления

- Букинистическая книга
[] Дом. Досуг. Семья. Хобби
[] Естественные науки(+19)
[] Книги детям(+17)
[] Компьютеры. Программирование и Cети(+3)
[] Наука. Техника(+1)
[] Нехудожественная литература(+11)
[] Образование и учеба(+44)
- Разное
[] Художественная литература(+5)
[] Эзотерика, Религия, Оккультизм(+1)
[] Экономика, бизнес, финансы(+12)

Глас народа


Какой из нижеперечисленных факторов является для Вас наиболее значимым при покупке новой книги?

Рецензия, прочитанная в специализированных газетах и журналах
Резонанс, вызванный книгой в печатных и электронных СМИ
Имя автора
Отзывы друзей и коллег
Исключительно собственное мнение
Книжные сайты, где пользователи делятся прочитанным


Микробиология, санитария и гигиена. 4-е издание

Мудрецова-Висс К.А., Дедюхина В.П.

Серия Высшее образование

Микробиология, санитария и гигиена. 4-е издание 
Мудрецова-Висс К.А., Дедюхина В.П. купить
ISBN : 978-5-8199-0350-6
Издание: Печатное, твердый переплет
Язык: Русский
Год издания: 
Страниц: 384
Место издания: МОСКВА
Издатель:  ИНФРА-М
Жанр:  Учебники для ВУЗов
Срок комплектации: до 10 рабочих дней
Вес, кг:  0.600
Код Товара: 171366


783.00 грн.

Купить

Купить в один клик
Телефон:


400 стр. Учебник состоит из трех взаимосвязанных частей: основы общей микробиологии; микробиология, санитария пищевых продуктов и основы гигиены и санитарии в торговле. Приведены современные данные о морфологии и физиологии микроорганизмов, биохимических процессах, вызываемых ими, а также рассмотрено влияние экологических факторов на микрофлору, развивающуюся в продуктах питания при транспортировании, хранении, реализации и переработке сырья. Показана роль микроорганизмов в процессе формирования и изменения качества пищевых продуктов и возникновения ряда заболеваний, вызываемых патогенными и условно-патогенными видами. Применительно к профилю специальности изложены микробиологические процессы, приводящие к понижению качества и потерям ценности пищевых продуктов. Рекомендованы пути, способы и мероприятия, позволяющие предотвратить эти процессы или значительно уменьшить их. Рассмотрены основные санитарно-эпидемиологические требования к предприятиям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов. Предназначен для студентов высших учебных заведений, аспирантов, преподавателей и практических работников. ISBN:978-5-8199-0350-6
0


Оставить отзыв
Оцените эту позицию:

Текущая оценка( 3.0 оценок 9 ):
        3.0

  • Доставка:
    по Киеву:
    • курьером - 30 грн.(независимо от веса) /бесплатно от 500 грн./
    • самовывоз
    по Украине:
    • до склада в вашем городе через Новая Почта или УкрПочта - от 35 грн.
    • адресная доставка до дверей Новая Почта или УкрПочта - от 45 грн.
    в другие страны:
    • по тарифам УкрПочты, UPS, DHL.
  • Оплата:
    • наличные при получении товара;
    • банковский перевод;
    • online (VISA/MasterCard, WebMoney, Приват24).


Контакты | Карта покупателя | Условия оплаты | Условия доставки | Партнерская программа | О нас | Распродажа

Bambook.com в социальных сетях: В Контакте

Мы все очень стараемся чтобы наш магазин был лучшим !
Команда разработчиков. Copyright © 2001, 2007, 2014 support@bambook.com