Книжный интернет магазин в Киеве - интернет магазин книг Бамбук
книжный интернет магазин
українською по-русски
Укажите email и пароль:
   
Регистрация
Кол-во: 0 шт.
Скидка: 0%
0.00 грн.
Просмотреть содержимое заказа
Карта покупателя
Новинки Самые популярные книги Распродажа Книги
 
Расширенный поиск Нужна помощь? Партнерка

80.77
Книги
[]
Акции и предложения
- Новые Поступления(+967)

- Букинистическая книга
[] Дом. Досуг. Семья. Хобби
[] Естественные науки(+18)
[] Книги детям(+11)
[] Компьютеры. Программирование и Cети
[] Наука. Техника
[] Нехудожественная литература(+4)
[] Образование и учеба(+26)
- Разное(+904)
[] Художественная литература(+2)
[] Эзотерика, Религия, Оккультизм(+1)
[] Экономика, бизнес, финансы(+4)

Глас народа


Какой из нижеперечисленных факторов является для Вас наиболее значимым при покупке новой книги?

Рецензия, прочитанная в специализированных газетах и журналах
Резонанс, вызванный книгой в печатных и электронных СМИ
Имя автора
Отзывы друзей и коллег
Исключительно собственное мнение
Книжные сайты, где пользователи делятся прочитанным


Культура ресторанного сервиса

Федцов В.Г.


Культура ресторанного сервиса 
Федцов В.Г. купить
Позиция отсутствует.

Оставьте заявку .Мы постараемся ее отыскать, немедленно известив Вас об этом.


ISBN : 978-5-91131-634-1
Язык: Русский
Год издания: 
Место издания: МОСКВА
Издатель:  ДАШКОВ И К
Жанр:  Менеджмент и управление
Практика предпринимательства
Учебники для ВУЗов
Вес, кг:  0.300
Код Товара: 171127





248 ст.Для облегчения изучения культуры ресторанного сервиса сведения в пособии представлены в структурированном виде в соответствии с психологическим, этическим, эстетическим, производственно-технологическим и организационным аспектами (компонентами). Рассмотрены основные тенденции развития ресторанного бизнеса. Освещена организация производственно-технологического процесса в ресторане. Приведены особенности национальных кухонь. Рассмотрены корпоративная культура ресторана, эстетика зданий ресторанов, залов обслуживания гостей. Даны рекомендации по проведению различных видов обслуживания, указаны требования к профессиональному поведению работников ресторана и их деловому этикету, эстетические требования к одежде и внешнему облику работников ресторана, а также даны рекомендации по проведению рекламных мероприятий в ресторане. Освещена проблема безопасности ресторатора и ресторанного бизнеса в целом. Для студентов ВУЗов, изучающих дисциплины "Социально-культурный сервис и туризм", "Маркетинг", "Менеджмент". Учебное пособие будет также полезно руководителям ресторанов, обслуживающему персоналу ресторанов и всем, кто интересуется культурой ресторанного сервиса.ISBN:978-5-91131-634-1
0

  Возможно Вас заинтересует

Физическая куль
тура. 5-7 класс
ы. Рабочая прог
рамма. К учебни
ку С. В. Гурьев
а `Физическая к
ультура` Т. В. 
Андрюхина Рабоч
ая программа со
ответствует тре
Физическая ...
119.00 грн
Купить
Физическая куль
тура. 1-4 класс
ы. Методическое
 пособие к учеб
никам Г. И. Пог
адаева `Физичес
кая культура` Г
. И. Погадаев М
етодическое пос
обие является ч
Физическая ...
101.00 грн
Купить
Мировая художес
твенная культур
а. 11 класс. В 
2 частях. Часть
 2. Русская худ
ожественная кул
ьтура Л. А. Рап
ацкая Учебник с
оздан в соответ
ствии с програм
Мировая ...
772.00 грн
Купить
Экономика ресто
ранного бизнеса
 М. А. Горенбур
гов, М. М. Хайк
ин Учебное посо
бие создано с у
четом требовани
й Федерального 
государственног
о образовательн
Экономика ...
620.00 грн
Купить
Налогообложение
 предприятий ре
сторанного бизн
еса А. М. Пузин
 Рассмотрены во
просы налогообл
ожения предприя
тий ресторанног
о бизнеса в Рос
сийской Федерац
Налогообложение ...
666.00 грн
Купить
Немецкий язык д
ля туризма и се
рвиса. Учебное 
пособие / Deuts
ch fur Tourismu
s und Service С
. Е. Емельянова
, Н. В. Войтик 
Цель учебного п
особия - обучен
Немецкий язык для ...
197.00 грн
Купить
Организация док
ументационного 
обеспечения бух
галтерского уче
та в сфере серв
иса и туризма Е
. Ю. Москвитин,
 Е. Б. Ивушкина
, О. И. Лантрат
ов, Н. А. Рябок
Организация ...
85.00 грн
Купить
Организация и п
ланирование дея
тельности предп
риятий сервиса.
 Учебное пособи
е Ж. В. Горност
аева, Е. В. Дув
анская, Е. С. А
лехина Настояще
е учебное пособ
Организация и ...
368.00 грн
Купить
Организация и п
ланирование дея
тельности предп
риятий сервиса.
 Учебное пособи
е для бакалавро
в Жданова Тамар
а Сергеевна Уче
бное пособие на
писано в соотве
Организация и ...
111.00 грн
Купить
Организация пре
дприятий сервис
а О. Н. Гукова,
 А. М. Петрова 
Предлагаемое уч
ебно-методическ
ое пособие позв
оляет комплексн
о и последовате
льно изучить ос
Организация ...
383.00 грн
Купить


Оставить отзыв
Оцените эту позицию:

Текущая оценка( 2.0 оценок 31 ):
        2.0

Покупатели, купившие эту позицию, также покупали:


Как "раскрутить" ресторан 2. Мастер-класс эффективного продвижения
Олег Назаров

Управление рестораном. Серия: Зарубежный учебник. 3-е издание
Милл Р.К.

Как загубить ресторан. Азбука типичных ошибок
Назаров О.В.

  • Доставка:
    по Киеву:
    • курьером - 30 грн.(независимо от веса) /бесплатно от 500 грн./
    • самовывоз
    по Украине:
    • до склада в вашем городе через Новая Почта или УкрПочта - от 35 грн.
    • адресная доставка до дверей Новая Почта или УкрПочта - от 45 грн.
    в другие страны:
    • по тарифам УкрПочты, UPS, DHL.
  • Оплата:
    • наличные при получении товара;
    • банковский перевод;
    • online (VISA/MasterCard, WebMoney, Приват24).


Контакты | Карта покупателя | Условия оплаты | Условия доставки | Партнерская программа | О нас | Распродажа

Bambook.com в социальных сетях: В Контакте

Мы все очень стараемся чтобы наш магазин был лучшим !
Команда разработчиков. Copyright © 2001, 2007, 2014 support@bambook.com