Книжный интернет магазин в Киеве - интернет магазин книг Бамбук
книжный интернет магазин
українською по-русски
Укажите email и пароль:
   
Регистрация
Кол-во: 0 шт.
Скидка: 0%
0.00 грн.
Просмотреть содержимое заказа
Карта покупателя
Новинки Самые популярные книги Акции Книги
 
Расширенный поиск Нужна помощь? Партнерка

182.00
Книги
[]
Акции и предложения
- Новые Поступления

- Букинистическая книга(+1)
[] Дом. Досуг. Семья. Хобби(+5)
[] Естественные науки(+12)
[] Книги детям(+30)
[] Компьютеры. Программирование и Cети
[] Наука. Техника(+1)
[] Нехудожественная литература(+3)
[] Образование и учеба(+12)
- Разное
[] Художественная литература(+10)
[] Эзотерика, Религия, Оккультизм(+5)
[] Экономика, бизнес, финансы(+10)

Глас народа


Какой из нижеперечисленных факторов является для Вас наиболее значимым при покупке новой книги?

Рецензия, прочитанная в специализированных газетах и журналах
Резонанс, вызванный книгой в печатных и электронных СМИ
Имя автора
Отзывы друзей и коллег
Исключительно собственное мнение
Книжные сайты, где пользователи делятся прочитанным


Сборник рецептур рыбных изделий и консервов

гольдин м.в.  рыжков а.а.  слабко т.и.  


Сборник рецептур рыбных изделий и консервов 
Гольдин М.В., Рыжков А.А., Слабко Т.И. купить
Позиция отсутствует.

Оставьте заявку .Мы постараемся ее отыскать, немедленно известив Вас об этом.


ISBN : 978-5-903039-44-9
Издание: Печатное, мягкий переплет
Язык: Русский
Год издания: 
Место издания: МОСКВА
Жанр:  Пищевая промышленность
Учебники для ВУЗов
Вес, кг:  0.500
Код Товара: 170874





208 стр. Сборник содержит 310 рецептур для производства рыбной продукции по всему ассортименту, выпускаемому современными предприятиями. Приводятся нормативы (потери и выход) при переработке для всех видов рыб. Книга рассчитана на специалистов и студентов учебных заведений по специальностям 270800(2707) и 27100(2709) пищевой промышленности. Кроме того, книга может быть, использована в общественном питании и домашней кулинарии. Сборник является обязательным для всех предприятий, занимающихся переработкой мяса и изготовлением колбас, независимо от форм собственности, систем и ведомств.ISBN:978-5-903039-44-9
0

  Возможно Вас заинтересует

Федеральный гос
ударственный об
разовательный с
тандарт. Началь
ное общее образ
ование. Сборник
 нормативно-пра
вовых материало
в. Сборник ИЦ `
Вентана-Граф` Ф
Федеральный ...
181.00 грн
Купить
Производство пл
одоовощных конс
ервов и продукт
ов здорового пи
тания. Учебник 
М. Г. Магомедов
 Изложены общие
 вопросы и прои
зводственно-тех
нологические ос
Производство ...
1228.00 грн
Купить
Лабораторный пр
актикум по техн
ологии молочных
 консервов и сы
ра Э. П. Шалапу
гина, Н. В. Шал
апугина, И. В. 
Краюшкина Практ
икум разработан
 к изучению кон
Лабораторный ...
415.00 грн
Купить
Практикум по те
хнологии молочн
ых консервов и 
заменителей цел
ьного молока. У
чебное пособие 
Голубева Л.В. 2
08 стр. Учебное
 пособие разраб
отано в соответ
Практикум по ...
590.00 грн
Купить
Микробиология р
ыбы и рыбных пр
одуктов Н. В. Д
олганова, Е. В.
 Першина, З. К.
 Хасанова Излож
ены основы микр
обиологии консе
рвирования холо
дом, посолом, с
Микробиология рыбы ...
1002.00 грн
Купить
Товароведение и
 экспертиза рыб
ных товаров и м
орепродуктов Т.
 Г. Родина 400 
стр.Приведены с
ведения о произ
водстве и потре
блении продукто
в, вырабатываем
Товароведение и ...
326.00 грн
Купить
Упаковка, хране
ние и транспорт
ировка рыбы и р
ыбных продуктов
 Н. В. Долганов
а, С. А. Мижуев
а, С. О. Гизиев
а, Е. В. Першин
а В книге рассм
отрена роль тар
Упаковка, хранение ...
1350.00 грн
Купить
Товароведение м
олочных, мясных
, рыбных товаро
в и пищевых кон
центратов. Косо
лапова Н. В. 64
 стр.В учебном 
пособии предлаг
ается применени
е компетентност
Товароведение ...
321.00 грн
Купить
Товароведение м
олочных, мясных
, рыбных товаро
в и пищевых кон
центратов Н. В.
 Косолапова, Н.
 А. Прокопенко,
 И. О. Рыжова В
 учебном пособи
и предлагается
Товароведение ...
353.00 грн
Купить
Методы исследов
ания рыбы и рыб
ных продуктов О
. А. Николаенко
, Ю. В. Шокина,
 В. И. Волченко
 Учебное пособи
е содержит теор
етические сведе
ния и лаборатор
Методы исследования ...
1551.00 грн
Купить


Оставить отзыв
Оцените эту позицию:

Текущая оценка( 2.0 оценок 38 ):
        2.0

Покупатели, купившие эту позицию, также покупали:


Сборник рецептур мясных изделий и колбас
Галянский А.В., Юхневич К.П.

Персонал предприятий пищевой промышленности: сборник должностных и производственных (по профессии) инструкций
Труханович Л.В., Щур Д.Л.

  • Доставка:
    по Киеву:
    • курьером - 35 грн.(независимо от веса) /бесплатноот 500 грн.
    • до склада через Новая Почта от 35 грн.
    по Украине:
    • до склада в вашем городе через Новая Почта или УкрПочта - от 35 грн.
    • адресная доставка до дверей Новая Почта или УкрПочта - от 45 грн.
    в другие страны:
    • по тарифам УкрПочты, UPS, DHL.
  • Оплата:
    • наличные при получении товара;
    • банковский перевод;
    • online (VISA/MasterCard, WebMoney, Приват24).
  • Гарантия
      Согласно ЗУ "О защите прав потребителей" изделия надлежащего качества обмену и возврату не подлежат.


Контакты | Карта покупателя | Условия оплаты | Условия доставки | Партнерская программа | О нас | Распродажа

Bambook.com в социальных сетях: В Контакте

Мы все очень стараемся чтобы наш магазин был лучшим !
Команда разработчиков. Copyright © 2001, 2007, 2014 support@bambook.com