Книжный интернет магазин в Киеве - интернет магазин книг Бамбук
книжный интернет магазин
українською по-русски
Укажите email и пароль:
   
Регистрация
Кол-во: 0 шт.
Скидка: 0%
0.00 грн.
Просмотреть содержимое заказа
Карта покупателя
Новинки Самые популярные книги Распродажа Книги
 
Расширенный поиск Нужна помощь? Партнерка

182.00
Книги
[]
Акции и предложения
- Новые Поступления

- Букинистическая книга
[] Дом. Досуг. Семья. Хобби(+4)
[] Естественные науки(+9)
[] Книги детям(+5)
[] Компьютеры. Программирование и Cети
[] Наука. Техника
[] Нехудожественная литература(+13)
[] Образование и учеба(+34)
- Разное
[] Художественная литература(+1)
[] Эзотерика, Религия, Оккультизм(+2)
[] Экономика, бизнес, финансы(+2)

Глас народа


Какой из нижеперечисленных факторов является для Вас наиболее значимым при покупке новой книги?

Рецензия, прочитанная в специализированных газетах и журналах
Резонанс, вызванный книгой в печатных и электронных СМИ
Имя автора
Отзывы друзей и коллег
Исключительно собственное мнение
Книжные сайты, где пользователи делятся прочитанным


Сборник рецептур рыбных изделий и консервов

Гольдин М.В., Рыжков А.А., Слабко Т.И.


Сборник рецептур рыбных изделий и консервов 
Гольдин М.В., Рыжков А.А., Слабко Т.И. купить
Позиция отсутствует.

Оставьте заявку .Мы постараемся ее отыскать, немедленно известив Вас об этом.


ISBN : 978-5-903039-44-9
Издание: Печатное, мягкий переплет
Язык: Русский
Год издания: 
Место издания: МОСКВА
Жанр:  Пищевая промышленность
Учебники для ВУЗов
Вес, кг:  0.500
Код Товара: 170874





208 стр. Сборник содержит 310 рецептур для производства рыбной продукции по всему ассортименту, выпускаемому современными предприятиями. Приводятся нормативы (потери и выход) при переработке для всех видов рыб. Книга рассчитана на специалистов и студентов учебных заведений по специальностям 270800(2707) и 27100(2709) пищевой промышленности. Кроме того, книга может быть, использована в общественном питании и домашней кулинарии. Сборник является обязательным для всех предприятий, занимающихся переработкой мяса и изготовлением колбас, независимо от форм собственности, систем и ведомств.ISBN:978-5-903039-44-9
0

  Возможно Вас заинтересует

Производство пл
одоовощных конс
ервов и продукт
ов здорового пи
тания. Учебник 
М. Г. Магомедов
 Изложены общие
 вопросы и прои
зводственно-тех
нологические ос
Производство ...
1479.00 грн
Купить
Товароведение м
олочных, мясных
, рыбных товаро
в и пищевых кон
центратов Н. В.
 Косолапова, Н.
 А. Прокопенко,
 И. О. Рыжова В
 учебном пособи
и предлагается
Товароведение ...
327.00 грн
Купить
Методы исследов
ания рыбы и рыб
ных продуктов О
. А. Николаенко
, Ю. В. Шокина,
 В. И. Волченко
 Учебное пособи
е содержит теор
етические сведе
ния и лаборатор
Методы исследования ...
1327.00 грн
Купить
Микробиология р
ыбы и рыбных пр
одуктов Н. В. Д
олганова, Е. В.
 Першина, З. К.
 Хасанова Излож
ены основы микр
обиологии консе
рвирования холо
дом, посолом, с
Микробиология рыбы ...
698.00 грн
Купить
Упаковка, хране
ние и транспорт
ировка рыбы и р
ыбных продуктов
 Н. В. Долганов
а, С. А. Мижуев
а, С. О. Гизиев
а, Е. В. Першин
а В книге рассм
отрена роль тар
Упаковка, хранение ...
1116.00 грн
Купить
Товароведение м
олочных, мясных
, рыбных товаро
в и пищевых кон
центратов. Косо
лапова Н. В. 64
 стр.В учебном 
пособии предлаг
ается применени
е компетентност
Товароведение ...
420.00 грн
Купить
Сборник рецепту
р мучных кондит
ерских и булочн
ых изделий Павл
ов А.В. Сборник
 содержит 477 р
ецептур на торт
ы, полуфабрикат
ы, пирожные, ке
ксы, рулеты, сд
Сборник рецептур ...
887.00 грн
Купить
Сборник рецепту
р блюд и кулина
рных изделий. Д
ля предприятий 
общественного п
итания Здобнов 
А.И, Цыганенко 
В.А 680 стр. Сб
орник рецептур 
блюд и кулинарн
Сборник рецептур ...
370.00 грн
Купить
Механическое об
орудование прои
зводства тугопл
авких неметалли
ческих и силика
тных материалов
 и изделий В. С
. Севостьянов, 
В. С. Богданов,
 Н. Н. Дубинин,
Механическое ...
879.00 грн
Купить
Механическое об
орудование прои
зводства тугопл
авких неметалли
ческих и силика
тных материалов
 и изделий Сево
стьянов В.С. 43
2 стр. Приведен
ы основные поня
Механическое ...
879.00 грн
Купить


Оставить отзыв
Оцените эту позицию:

Текущая оценка( 2.0 оценок 38 ):
        2.0

Покупатели, купившие эту позицию, также покупали:


Сборник рецептур мясных изделий и колбас
Галянский А.В., Юхневич К.П.

Секс - туризм. Серия: Книга-провокация
А. Ходосова

Персонал предприятий пищевой промышленности: сборник должностных и производственных (по профессии) инструкций
Труханович Л.В., Щур Д.Л.

  • Доставка:
    по Киеву:
    • курьером - 30 грн.(независимо от веса) /бесплатно от 500 грн./
    • самовывоз
    по Украине:
    • до склада в вашем городе через Новая Почта или УкрПочта - от 35 грн.
    • адресная доставка до дверей Новая Почта или УкрПочта - от 45 грн.
    в другие страны:
    • по тарифам УкрПочты, UPS, DHL.
  • Оплата:
    • наличные при получении товара;
    • банковский перевод;
    • online (VISA/MasterCard, WebMoney, Приват24).


Контакты | Карта покупателя | Условия оплаты | Условия доставки | Партнерская программа | О нас | Распродажа

Bambook.com в социальных сетях: В Контакте

Мы все очень стараемся чтобы наш магазин был лучшим !
Команда разработчиков. Copyright © 2001, 2007, 2014 support@bambook.com